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女性贫血吃菠菜的好处

菠菜作为一种蔬菜,其实在生活中我们经常都可以接触的到,尤其是对女性而言,吃菠菜可以起到很好的补血补铁功效。那么女性贫血吃菠菜的好处你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识,赶紧和小编一起去看一下吧。

别看菠菜小小的,它的身体里富含大量的对身体有用的营养价值,菠菜里面还含有很丰富的蛋白质,最后菠菜还有特别的功效就是补血。

每500克菠菜中含蛋白质14.6克,维生素A15毫克,维生素B10.3毫克,维生素B20.8毫克,维生素C179.8毫克,胡萝卜素16.4毫克。此外,菠菜中还含有较为丰富的钙、铁、维生素E以及尼克酸等。菠菜中所含的酶类物质能够促进胃和胰腺的分泌功能。下面就介绍几种菠菜的食疗方法。

高血压、便秘取新鲜菠菜250克,用开水焯3分钟,捞出拌麻油食用,每日2次。

糖尿病取新鲜菠菜250克煎汤,鸡内金15克焙干研末。用熬好的菠菜汤冲服鸡内金末,每日2次,连服1周。

缺铁性贫血取新鲜菠菜250克,与兔肝一起熬汤饮服,每日1次。

菠菜也有缺点,由于它含草酸较多,吃起来有点发涩。草酸容易和食物中的钙结合形成不溶性的草酸钙,妨碍人体对钙的吸收。

长期吃草酸含量高的食物,还容易产生肾结石。因此,吃菠菜前最好用水焯一下,经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。但焯的时间不宜太长,否则会降低菠菜中维生素的含量。焯过以后的菠菜不仅营养成分丢失不多,而且口感较好。

以上就是本站小编为大家介绍女性贫血吃菠菜的好处的知识,希望女性朋友们,在知道女性贫血吃什么好的基础上,科学食用确保身体更健康。


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