我们都知道蛇胆是一种营养价值很高的药材，蛇胆有很多治疗等功效，不过对于新鲜的蛇胆来说，很多人觉得生吃会有很多的营养，那么生吃蛇胆会中毒吗?
生吃蛇胆会有中毒的几率，蛇胆虽然有明目解毒的效果，但是毒性比较大，人吃了很容易中毒，再说蛇胆内含有大量的寄生虫，吃后很容易感染。蛇胆并不是什么人都可以吃的，寒性体质的人就不可以吃，所以不要随意食用蛇胆，以免给身体带来伤害。生吃蛇胆小心中毒，蛇胆的药用价值，蛇胆是一种非常有营养和药用价值的蛇类的胆囊物质，蛇胆有一些人喜欢生吃，生活在大山深处的人们应该都吃过蛇胆的，虽然对身体滋补可以起到很好的效果，但是有时候吃蛇胆会引起中毒，蛇胆不是可以随便乱吃的。
蛇胆自古以来就是一种中药材，广泛应用于临床，自古至今，在民间一直倍受推崇。最早记载见于汉朝《明医别录》，有蚺蛇(蟒蛇)胆、蝮蛇胆以及我国特有的蕲蛇的蛇胆。蛇胆性凉，味苦微甘，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。
生吃蛇胆小心中毒，蛇胆的药用价值，服用蛇胆要经过处理以后才可以的，这是一种药物，是药物都是含有毒性的，蛇胆也是一样的。
所以说生吃蛇胆引起中毒几率很大，如果想要了解更多的旅游饮食安全小知识，想要了解旅行中常见不良饮食习惯有哪些等，那么本站就是您最好的选择。
