我国的饮食习惯风俗有哪些是我们外出旅游要学习的知识。云南有“动植物王国”的美誉，特殊的地理和气候条件决定了云南可食用的物种资源丰富多样。在与大自然的相依相存中，少数民族向自然界采集原料、汲取养分，形成了各自独特的饮食习惯和文化。那么云南旅游需要注意哪些喝酒的习俗呢？下面本站就带大家来了解一下这一旅游饮食安全知识。
用精致酒器盛酒招待宾客，以及客人赞美主人精致的酒器，这也是云南少数民族饮酒礼俗中的重要内容。如彝族有鹰脚杯，哈尼族有精致的锡制酒具等。饮酒后，宾客就以赞美主人的酒具来表达谢意：
“马头酒壶亮锃锃，桂花米酒香喷喷”。“酒壶像蝴蝶，顺着酒杯游”。“牛角盛酒敬客忙，牛角斟酒九两半，请君喝干别推让。”在这种热烈隆重的盛宴场合受敬牛角酒的客人，不会立即接酒来饮，而是以谦逊的酒歌相答：“一只牛角一尺长，斟满美酒喷喷香，姑娘情义千斤重，我是蚂蚁怎敢当?”这才饮酒。
云南少数民族喝酒的礼节包括了敬献、谦让与赞誉等，佳酿、美器、酒歌、盛情相互糅合，正所谓“酒歌多了醉山坡，宾主情深溢酒窝。”宾主饮醉之后，客人要回去了，主人再以劝酒方式挽留客人：“好酒九十九，才喝了九壶，还有九十壶，客人请别走。”客人走前，主人再唱歌送别并敬最后一杯送客酒：“这杯酒来黄又黄，来得忙来去得忙，再敬贵客一杯酒，路上口渴得润肠。”也有赠一瓶礼酒的，“请你收下这瓶酒，把酒放到今秋后，五谷丰登禾满仓，那是欢庆的时候，待到再次举杯时，节令佳期再饮酒……”26种酒歌，或浑厚、或高亢、或甜美、或纯净；26种美酒，或甘甜、或辛辣、或绵长、或刚烈，都是同一种祝福：愿美丽的云南更加富饶，远方的客人啊，请你留下来！
以上就是本站对云南旅游需要注意哪些喝酒的习俗给大家带来的介绍。希望大家在去云南旅游的时候要对这些知识加以了解。
