高科技的发展，也催生着食品行业的技术创新，尤其是保健食品，近年来更是跃入了黄金时代。但随之而来，也有一大批问题产生，就是虚假保健食品的在广告、保健作用上的过度宣传，完全侵害了消费者的合法权益，令消费者陷入保健食品选购误区。
因此，佰佰提醒，在选择和购买保健食品时，可遵循以下四大原则：
首先，选购前，认清保健食品标志。保健食品产品外包装上有蓝色草帽样标志，标志下方为批准文号和批准部门。同时每个保健食品批准文号只能对应一个产品，如果消费者在市场上发现一个批准文号对应多个产品的情况，务必谨慎。
其次，根据所谓保健食品声称的保健作用，结合自己的身体健康状况，有针对性地选择保健食品，尤其是老年体弱者、慢性病患者、儿童及青少年、孕妇等特定人群，在选择保健食品时要谨慎。
再次，选择正规销售渠道购买保健食品。消费者若需购买保健食品，应到信誉好、证照齐全的正规销售场所购买。不要盲目参加任何以产品销售为目的健康知识讲座、专家报告等;不要盲目通过会议销售、电话销售、免费试用等活动购买保健食品。
保健食品之所以被称之为食品，就是它只有食品层面上的健康调节作用，而不能把保健食品当作药品使用。本站提醒，一些宣称降压、降脂等功效的保健食品其实只有一定的辅助作用，患者千万不能盲目食用。
