清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。那么老人要饮食清淡吗？在生活中哪些老人饮食适宜清淡呢?
1.肿瘤患者
肿瘤患者一般饮食要求清淡，肺癌患者亦不外如是，平时生活中肺癌患者要注意维持正常饮食，不要忌口，各种食物只要是清淡、新鲜、富于营养、易于消化的都可以吃，不吃或少吃辛辣刺激的食物，禁烟酒。
2.肝炎患者
专家强调肝炎病人的饮食宜清淡，不宜过甜过肥。当然，肝炎病人每天补充一定量的糖、蛋白质、脂肪等营养素是必要的，有利于维持体内的代谢功能，促进肝细胞的修复，加快康复的过程。但如果糖和脂肪补充过多，加上糖代谢的紊乱，身体会逐渐发胖，肝脏也会出现脂肪性变化，反而不利于恢复病情，最好能听听医生的饮食建议。
3.听力障碍者
据最新研究资料表明，人们长期摄入高脂肪膳食，还容易造成听觉损害而发生听力减退。有关研究人员曾对4000多人进行控制脂肪摄入量长达6年之久的科学实验，结果表明，低脂肪膳食者的听觉要比高脂肪膳食者的听觉灵敏得多。
4.关节炎患者
脂肪在人体氧化过程中，能产生一种酮体，对关节有较强刺激，关节炎患者食用高脂肪食物会使炎症加重，出现疼痛、肿胀、强直、功能障碍等。
5.肠胃病老人
肠胃病是生活中常见的一种疾病，患了肠胃病的人就不能像正常的人那样进食了，因为它有些东西是不能吃的，我要告诉你的就是胃肠疾病的人饮食需要清淡，因为只有清淡的饮食才会容易消化，不易造成肠胃的负担
最后小编建议，希望家有老人的朋友们，一定要依据本站老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，平时对他们多一些关心，让他们的身体更健康。如果还想了解更多老人安全知识，那就来关注小编的后续文章吧。
