紫菜不仅含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质，还含有具有防癌抗癌功效的多糖成分。所以癌症病人适量食用紫菜是对身体有利的。下面让我们具体来看看吧!
癌症老人能吃紫菜吗
癌症病人可以吃紫菜。紫菜不仅含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质，还含有具有防癌抗癌功效的多糖成分。所以癌症病人适量食用紫菜是对身体有利的。
癌症老人吃紫菜的好处
1、抗癌。有药理研究表明，紫菜中含有的多糖成分能使肿瘤细胞的存活率有所下降。而且多糖成分浓度越高，肿瘤细胞存活率越低。例如紫菜多糖对于乳腺癌细胞的生长就有明显的抑制作用。
2、增强免疫功能。紫菜多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫的功能，能刺激机体的各种免疫细胞的成熟、分化和繁殖。诱导肿瘤坏死因子的产生和表达，促进抗体形成。
3、降血脂。紫菜中的多糖成分可以有效降低血清中总胆固醇和甘油三酯的含量，并有效预防高胆固醇引起的高胆固醇血症。
4、辅疗甲状腺肿大。紫菜中有较高含量的碘元素，对于缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对于郁积结块的病症也有一定用途。
小贴士：紫菜性寒，脾胃虚寒、肠胃病患者及消化功能不良者不宜食用。
紫菜食疗汤
1、紫菜牡蛎汤
材料：牡蛎肉200克，淡菜100克、紫菜20克、海马10克。做法：倒入清汤、海马，大火煮30分钟，下入淡菜、姜丝、葱段、醋、料酒，大火烧开，煮20分钟。下入牡蛎肉、紫菜煮十分钟。加盐调味即可。功效：海马味甘性温，牡蛎肉滋阴益血，紫菜清热利尿，常食此菜品可温肾散寒、滋阴平肝。
2、萝卜紫菜陈皮汤
材料：萝卜300克，紫菜30克，陈皮20克。做法：萝卜洗净切块，与紫菜、陈皮一同入锅加水煮熟即可。功效：清热化痰、行气软坚。可用于治疗甲状腺肿大、淋巴结核。
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