三餐都很重要，特别是对于老年人来说，一定要同样重视自己的晚餐安排和方法，老人消化系统功能弱，晚上不讲究吃的太多，食物也不要太油，或者太辣，太刺激不利于晚上睡眠。那么中风老人晚餐吃什么呢?中风老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
6款适合中风老人晚餐的食谱
1、贝母粥：贝母粉15g，粳米50g，冰糖适量。将粳米、冰糖如常法煮粥，煮至半开汤未稠时，加入贝母粉，改用文火稍煮片刻，视粥稠时停火，每日早晚温服。
2、冬瓜子饮：小麦，冬瓜子30g，红糖适量，捣烂，开水冲服。
3、萝卜汁：白萝卜捣汁饮服，每次30ml，日服3次。或将萝卜汁拌在粥内食用。
4、猪胆绿豆粉：猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g，每日2次。
5、菊花粥：秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100g，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10~15g，稍煮一二沸即可。
6、芹菜粥：新鲜芹菜60g(切碎)，粳米100g，放沙锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。
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