血液中的自由基有垃圾，很大程度上是食用的肉类堆积而成，如果养成爱吃蔬菜水果的习惯，那么对于疏通血管是很有帮助的。那么脑血管老人吃什么蔬菜好呢?脑血管病老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
1.玉米
进入中老年之后应该适量的多吃一些粗粮类食物，比如像玉米。经过研究发现，在玉米中含有大量的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸中含有高达60%以上的脂肪酸。研究发现，经常吃玉米等粗粮类食物，可帮助人体脂肪及胆固醇的正常代谢，与此同时还能减少胆固醇在血管中的沉积，从而达到软化动脉血管的目的。
2.西红柿
要想保护心脑血管，在日常的生活中可以适量的多吃一些西红柿，研究发现在西红柿中含有大量的维生素，其含量要比苹果、梨高出2~4倍。除此之外，在西红柿中还含有大量的维生素——芦丁，它具有提高机体氧化能力的功效，同时还能帮助人体消除自由基等血管垃圾。通过以上这些，中老年在日常的生活中多吃西红柿，便可保持血管弹性，从而还能有效的预防血栓的形成。
3.苹果
在脑血管堵塞吃什么好的问题上，苹果也是不错的选择，研究发现在苹果中含有大量的多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E、维生素C等营养成分。这些营养物质可快速的分解积蓄于体内的脂肪，从而避免中年发福的情况出现。除此之外，在平时多吃苹果，还能推迟和预防动脉粥样硬化发作，从而对人体十分的有利。
4.海带
心脑血管患者一定要注意，在日常的饮食中海带是必不可少的，专家建议患者在日常的饮食中应该多增加海带等海产品。之所以要多吃海带，是因为在其中含有大量丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，不仅仅能够帮助人体预防血栓，同时还具有降胆固醇和脂蛋白的功效，除此之外对抑制动脉粥样硬化也有着非常卓越的疗效。
5.大蒜
在大蒜中含有挥发性辣素，适量的食用可消除积存在血管中的脂肪，从而达到明显的降血压以及降血脂的功效。一直以来我国中医都将大蒜作为主治高血脂症和动脉硬化的“良药”，因此患有高血压以及心脑血管疾病的患者在平时应该适量的多吃。现在有专门的大蒜保健产品大蒜油，对于清理血管的垃圾效果可是很不错的。
血管堵塞如果比较严重的话，会产生各种不利的影响，其中影响到心脏和大脑是非常危险的。这里小编建议如果已经有血管堵塞症状的朋友，应该开始改变自己的饮食习惯了，不要无肉不欢，这样只会加重病情。只要多吃蔬菜和水果，这样才可以降低血液浓度，对于清理血管的垃圾很有好处。
