生活饮食调理在我们的日常生活中是最为重要的一个步骤，很多身体不好的人刚开始的时候都是会选择用饮食去进行调理的，那么高血脂老人如何饮食调理呢?高血脂症老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
一、肥胖和超重者要限制热能摄入
每周都要让自己的体重减少1-1.5千克，这样血压也就会跟着下降的，同时蛋白质的代谢物也是可以引起血压的波动的，所以在平时的生活中我们需要去控制事物的蛋白质的质量和数量，需要选用高生物价优质的蛋白。其中植物的蛋白质可以占到50%，动物的蛋白质我们可以选用鱼、鸡肉、牛肉以及鸡蛋白和牛奶等等。大豆也是可以很好的防止脑卒中的发生哦。
二、限制脂肪、胆固醇
应限制高胆固醇食物如动物内脏、脑、蛋黄、肥肉、贝类、墨鱼、动物性脂肪的摄入，膳食胆固醇不应超过每天300毫克。
三、选用含膳食纤维高的食物，增加饱胀感
如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等。其他糖类葡萄糖、果糖、蔗糖等，应少用。限制食盐可降低血压，一般每日食盐摄入量2-5克为宜;供给含钾丰富食物或钾制剂，龙须菜、豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜、茄子等;含钙丰富食物可以对抗钠离子对血管的作用。
其中还有黄豆以及其他的一些豆制品像是葵花籽、核桃、牛奶、柿子、芹菜、蒜苗、花生、鱼、韭菜、红枣等等。我们需要去补充充足的维生素以及其他的一些能够增强营养的碳水化合物，这其中包括蛋白质、脂肪的转化。尤其是维生素C和维生素B等等。
四、清淡饮食有利于高血压防治
油腻食物过量，易消化不良，且易引发猝死。戒烟、慎酒，适量喝茶。服用单胺氧化酶抑制剂等治疗高血压病时，不宜食用高酪胺食物，如扁豆、蘑菇、腌肉、腌鱼、干酪、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒、红葡萄酒等，进行降压治疗时，病人不宜服用天然甘草或含甘草的药物。
如：甘链片;使用利尿降压药易起电解质紊乱，应注意调整食物中钠、钾、镁含量;服降压药时忌用茶水送服。所有过咸食物及腌制品、蛤贝类、虾类、皮蛋，含钠高的绿叶蔬菜等，烟、酒、浓茶、咖啡，以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列。
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