需不需要补充维生素,我认为要根据个人的具体情况来定,不可一概而论。老人补充维生素怎么吃呢?就让本站的小编和你一起去了解一下吧!
老人补充维生素怎么吃
年富力强的人不需要特别补充维生素。因为食量大,消化吸收功能好,只要以谷类、蔬果为主食,辅以肉、禽、蛋、奶和豆类食物,以及植物油等,再讲究科学烹调,使食物中的维生素少受破坏,就能满足维生素的需要量。
年老体弱者和病人,由于食量减少,还有一些人肠胃功能不好,蔬菜要烧得很烂才能吃,又不能吃水果,这样不仅维生素摄入量少,而且种类不全,长期下去容易导致一些维生素缺乏而发生某种疾病,需要补充一些维生素。
婴幼儿由于挑食,食物单一,维生素摄入量不足,容易发生某些维生素缺乏。一方面要纠正偏食,另一方面要适当补充一些维生素。
总之,缺什么补什么,要有针对性的补充维生素。此外,还要特别注意维生素A补充一不要过量,二时间不要过长,以免发生中毒。
复合维生素,最好饭后吃。维生素分为两大类,一类是脂溶性维生素,如维生素A、D、E、K;另一类是水溶性维生素,如维生素C和B族维生素。在饭后服用脂溶性维生素,能够使其溶解在食物的脂类中,更容易被人体吸收利用。复合维生素中一般既含有脂溶性的维生素,又含有水溶性的维生素,因此在饭后服用能够更充分的吸收利用多种维生素。
钙片,睡前服用吸收更好。钙片最佳服用时间是晚上,一般为睡前2-3小时。在吃钙片的期间适当晒晒太阳,也能够促进钙质的吸收。还需要注意,如果刚吃完菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、韭菜、竹笋等含草酸高的食物,应当避免服用钙剂,因为草酸和钙结合会产生草酸钙,容易引发尿路结石。
蛋白质粉,随餐服用。长期吃素,或者需要保持健美身材的人有时会选择蛋白质粉作为补充剂,在吃饭时一起服用,蛋白质粉能够较好的吸收。需要注意的是,大多数人没有必要补充额外的蛋白质。心脑血管病人有时会选择鱼油,它也可在进餐时服用,但关于何时服用吸收更好,并没有固定的说法。
螺旋藻,控制食量的人饭前吃。饭前30分钟左右服用螺旋藻,有抑制食欲的作用。体重偏轻和正常的人,建议饭后服用它,这样可以避免影响食欲。
同样作用的补充剂不要重复用。番茄红素、花青素等成分都具有抗氧化的作用。实际上,只需要使用其中的一种就可以达到效果。因此,如果需要使用多种补充剂,没有必要重复选择作用相似的成分。
知道了老年人应该如何补充营养品,另外,补充剂大多是按照一定的配比组成,只要不是和一些特定的药物或食物同时服用,一般并没有特定的时间和顺序要求。
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