生活中有很多食物都是哮喘的克星，哮喘病人常吃可以避免疾病的复发。那么哪些食品适合支气管哮喘老人呢?支气管哮喘老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
支气管哮喘老人适合吃什么
1.大豆及其制品：如豆浆，豆腐等对哮喘病人有益，过敏者严禁食用。
2.多吃一些蛋白质含量高的食品：如鸡蛋，牛肉，瘦肉，鸡，鱼等，可以补充因哮喘而消耗的蛋白质，增强抵抗力。
3.维生素A对防治哮喘有益：维生素A在动物食品中含量最多，如肝，蛋黄，奶油，黄油等，忌优质过大，哮喘病人不能多吃。
4.老年人应该多吃绿叶菜和橙黄色菜类：这些菜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以转变成维生素A。
5.药粥可和胃健脾，益肺润燥：煮粥时加入百合，芝麻，栗子，秋菊。菊花和胡萝卜等“药食两兼”，能收到益肺润燥，滋补强身的效果。
支气管哮喘老人不能吃什么食物
1、奶及奶制品：牛奶及奶制品含有甲种乳白蛋白、乙种乳球蛋白和酪蛋白等多种致敏成份，可诱发哮喘。一般经高温煮沸处理后，其变应原性可明显减弱。
2、禽蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋和鸵鸟蛋等蛋清中的卵白蛋白是诱发哮喘的主要成份。
3、海产品及水产品：鱼类、虾类、蟹类、鱿鱼、贝类和蚌类等海产品及水产品均可诱发哮喘，而且变应原通常耐热，即使熟食也常常诱发哮喘。
4、水果类：易引起哮喘的水果类食物主要包括桃子、苹果、葡萄、柿子、樱桃、香蕉、芒果、杏、枣、菠萝和草莓等。
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