一日三餐是获取身心健康的物质基础，老年人由于其身体的特殊性，因此老年人的饮食安排绝不应固守一种模式，而要勤于变化。急性胃肠炎老人一日三餐食谱呢？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！
急性胃肠炎老人一日三餐食谱
1、小茴香粥
炒小茴香30克，粳米200克。将小茴香装于纱布袋内扎口，入锅加水先煮半小时或40分钟弃药包，再加入洗净的粳米及适量水同煮至熟。酌加精盐、味精调味即可。早晚服用。健脾开胃，行气止痛。适用于脘腹冷痛，慢性胃炎，纳差等症。
2、肉桂粳米粥
肉桂末1～2克，粳米100克，砂糖适量。先将肉桂研成细末；再将粳米、砂糖共放入砂内，加水煮为稀粥，然后取肉桂末1～2克，调入粥中，改用文火，再煮沸，待粥调停火即可。早晚餐时空腹温食。温中和胃。主治脾胃虚寒型慢性胃炎。
3、糯米百合莲子粥
糯米1 0 0克，百合5 0克，莲子2 5克。上几味共煮粥食用，每天1次，连服7一15天。这种粥含有热量614千卡，蛋白质16克，脂肪2克，碳水化合物135克，钙84毫克，镁134毫克，铁6mg，锌3毫克，维生素C2毫克，膳食纤维4克。糯米补脾胃，且能缓痛；百合滋阴清热；莲子健脾胃。几味同用养胃缓痛，用于治疗脾胃俱虚的胃脱痛。
4、猪肚姜桂汤
准备猪肚150克，生姜1 5克，肉桂15克。将猪肚洗净，放于碗内或陶瓷器皿内， 加生姜、肉桂，放少许盐及水，隔水炖， 肚熟后，分2次饮汤食肚。猪肚补益脾胃；生姜、肉桂温中散寒。三味同用可温中健脾养胃，用于治疗脾胃虚寒的胃脱痛、吐清水等症。
5、益脾饼
将红枣煮熟去皮核；将鸡内金、白术洗净，以文火焙干，研成细末；再加入红枣，同捣如泥，制成小饼，放入烤箱内烘干，即可食用。每日服用一次，有补脾温中、健胃消食的功用。
6、鲜芦根粥
将鲜芦根洗净切成细段，与青皮一起入锅，加冷水煮沸，捞出药渣；再加入粳米煮粥。每日服用2次，有泄热和胃、养阴止痛、养胃益脾之功效。有胃脘痛、畏寒喜暖、大便溏泻者，则不宜服此粥。
7、木香乌麦饮
取木香、麦冬、乌梅，加水煎煮15分钟。有养胃生津、行气止痛之效，适合慢性萎缩性胃炎患者饮用。
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