老年痴呆是发生在中老年人中非常常见的一种疾病，近年来，老年痴呆的发病率逐年呈不断上升的趋势。尤其是国家逐渐老年化的现状，那么，痴呆老人对饮食有什么原则呢？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！
痴呆老人对饮食有什么原则
1、逐日要适当进行户外活动，让太阳光照射皮肤，可增进进食要求，帮助痴呆患者吸收。
2、要以碳水化物如米饭、面食、馒头、粥、粉为主食，痴呆患者食过多杂食会影响进食要求，造成营养障碍。
3、痴呆的饮食要有按时，一般早、午、晚各进食一次，有条件者可以在上、下午各增长点心一次，按时进食，可以增长进食要求。
4、痴呆患者的食物要容易消化吸收，营养富厚，要选高蛋白质的食物，蛋白质是智力活动的基础与脑的记忆、思维有密切的瓜葛，牛奶、豆浆、鸡蛋、酸奶、肉类等都是富含蛋白质的食物，还多选维生素高的食物。
5、患者适宜吃的食物有
(1)清淡营养丰富的食物，如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等，因为此类病人多阴血不足;而对那些形体肥胖者(肥胖【译】肥胖症是一组常见的、古老的代谢症群。当人体进食热量多于消耗热量时，多余热量以脂肪形式储存于体内，其量超过正常生理需要量，且达一定值时遂演变为肥胖。)，则宜给予清淡饮食，多食新鲜蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。
(2)要常吃富含胆碱、维生素B12的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物。
(3)多吃腐竹，腐竹具有良好的健脑作用。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹的营养价值高。
(4)要多吃蔬菜和生果，少吃脂肪肥肉，蔬菜和生果含有维生素和纤维，能保持大便通畅，如小孩不吃蔬菜，可以把菜剁烂，做成菜肉包子、菜肉水饺、菜泥、菜汤，教育痴呆孩子养成吃蔬菜的习惯。
痴呆患者的饮食方法对患者的康复有十分重要的作用，大家在治疗的过程中千万不要忽略了痴呆患者的饮食。在饮食的基础上为患者采取有效的治疗方法是患者得以恢复健康的关键。
温馨提示：老年痴呆症是一种很顽固并且很常见的疾病，给患者的生活带来了很大的影响，为了使患者早日摆脱这些困扰，患者除了要积极的配合医生的治疗外，还有就是要注意饮食。希望上面的介绍，会对您有所帮助。最后祝老年痴呆患者能够早日的康复。
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