老人和孩子的呼吸功能都要弱一些，肺活量都相对要小，老人感染上肺炎就要第一时间进行治疗，饮食也是不可缺少的环节之一，那么肺炎老人如何健康饮食呢?肺炎老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
肺炎老人如何健康饮食
1、少量多餐
肺炎老人应少吃多餐，进食优质蛋白、高热量、高维生素的饮食。
2、少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食品
平时以清淡为宜，尤其对于肥胖患者，脂肪供应量宜低。
3、肺炎老人可吃软食或半流食
吃软食或半流食可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难，既有利于消化吸收，又可防止食物反流。
4、多饮水
肺炎老人常失水，因此要及时补充水分、增加液体摄进量。
5、忌烟酒、忌过咸食物
肺炎老人多数伴有气道高反应状态，烟、酒和过咸食物的刺激，轻易引发支气管的反应，加重咳嗽、气喘等症状。
老人肺炎吃什么好
1、梨
梨具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用，对肺部疾病引起的咳嗽、咯痰有独特而明显的效果。
2、荔枝
《本草纲目》载：荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。荔枝具有生津止渴、润肺化痰、健脾和胃、疏肝理气及滋补肾阴等作用。
3、甘蔗
甘蔗具有润肺益胃、补肾生津作用。对肺部疾病引起的干咳、盗汗、潮热等症状有一定的缓解作用。
4、核桃
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功用。
5、苹果
苹果对肺也有好处， 每周食用5个或5个以上的苹果可以改善呼吸系统和肺功能。而且每天吃一个苹果能使你不易生病。苹果中含有大量的名叫槲皮苷的黄酮类抗氧化物，这种抗氧化物能保护肺部免受污染与吸烟的有害影响。
6、蜂蜜
现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。
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