老年人味觉功能逐渐退化，放入和以前同样多的调料后有时会觉得“饭菜不香”，等觉得合适时，往往已无意中多加了糖、盐等调味品。专家提醒，老年人要注意口味变化，控制每日糖、盐等调味品的摄入量，而且老人小心放调料过量有损健康。
武汉市民袁先生今年快70岁了，从前年开始，他总嫌老伴做的菜太淡，没有味道，便主动要求做饭。经常他自己觉得口味合适，而老伴却觉得偏咸。今年以来，他时常觉得心慌胸闷、四肢乏力，在老伴陪同下到武汉市第一医院就诊，结果查出高血压、冠心病。检查发现，他的老伴血压也偏高。
武汉市第一医院口腔科主任医师周杰介绍说，部分老年人口重，是由于味觉功能减退造成的。味觉障碍的发生，不仅大大降低老年人的生活质量，还可能由于过多地摄入了糖或盐，导致高血压、糖尿病、高血脂等代谢性疾病。
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