年纪大了,牙齿多多少少会出现牙齿掉的情况,老年人可能不知道,老人缺牙容易引起贫血,因为牙齿掉了,老年人的饮食就可能会受到一定的限制,那么老人缺牙易引起贫血食疗如何改善呢?下面我们就为大家介绍两款食疗方法。
由于老人牙齿咀嚼不力或缺牙、胃肠消化欠佳,造成营养不良,造血所需的蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等原材料就会缺乏。此外,老人胃老化,胃分泌的内因子不足,影响维生素B12吸收;老人睾丸素分泌减少,红细胞生成素随之下降,导致血红蛋白不足,都会导致贫血。
“这些因缺牙而导致贫血的老人,除了及时用义齿修复失牙外,还应诊治贫血。”罗冰说,在日常饮食中,缺牙老人应摄入丰富的优良蛋白质食物,如瘦肉、蛋、乳、鱼虾、动物血、豆制品、奶类,多吃蔬果和薯类,及时纠正偏食,保持平衡膳食。她说,贫血老人需服用铁剂6个月,贫血才能得到纠正。“需要注意的是,铁剂应饭后服用,而且老人在服用铁剂期间不要喝茶。”
两个食疗方:1.蔬菜牛肉粥原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。
制法:准备牛肉精肉并磨碎;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎;将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
2.蔬菜鱼肉粥原料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗。
制法:将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮,煮至黏稠时放入酱油调味。
通过介绍,我们知道了老年人贫血的食疗方法是什么,上面介绍的食疗方法是日常的两款食谱。做起来很简单,老年人没事的时候就要多做一下。
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