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老年人吃什么养肺呢

肺是我们人体与外界进行气体交换的场所,二氧化碳和氧气常常是这里的客人,来了走,走了又来,所以肺部也常常会积累污垢,就像吸烟人群的肺部就常常被尼古丁占据了半壁江山,所以养肺很重要,那么老年人吃什么养肺呢?下面就和小编一起去了解一下吧。

1、菌灵芝炖乳鸽

菌灵芝6克,乳鸽1只,盐、味精、料酒、姜、葱各适量。将乳鸽浸入水中淹死,除去毛和内脏,洗净,放人蛊内,加盐、味精、料酒、姜、葱、水适量,再加入切成片的菌灵芝。将盛鸽和灵芝的盅放入锅内,隔水炖熟即成。

2、远志牛肉汤

远志10克,枸杞子20克,牛肉250克,料酒10毫升,盐、姜、胡椒粉各5克,味精3克,葱10克。

将牛肉洗净,在沸水锅内汆去血水,切3厘米见方的块。远志洗净,用黑豆煮20分钟,捞起,沥干水分。枸杞子洗净,去果柄、黑仔和杂质。姜拍松,葱切段。

将牛肉、枸杞子、远志、料酒、姜、葱放入炖锅内,加水适量。将炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

3、巴戟天炖牛肉

巴戟天15克,胡萝卜250克,牛肉500克,料酒15毫升,姜、盐、胡椒粉各5克,葱15克,味精3克,香菜25克。

将巴戟天用水洗净,除去内梗,切2厘米长的段,牛肉用沸水氽去血水,洗净,切4厘米见方的块状,胡萝卜去皮,切成3厘米见方的块状,香菜洗净,切2厘米的段。姜拍松、葱切段。

牛肉、巴戟天、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入水适量。将炖锅置武火上烧开,打去浮沫,再用文火炖煮55分钟,加入盐、味精、胡椒粉、香菜,搅匀即成。

4、黄精栗子炖牛肉

黄精15克,栗子150克,牛肉500克,黑豆适量,料酒15毫升,盐、姜各5克,味精、香菜、胡椒粉各3克,葱10克。

将黄精用黑豆煮熟,切成薄片。栗子去皮。牛肉洗净,用沸水氽去血水,切4厘米见方的块。姜拍松,葱切段。香菜切2厘米长的段。

将黄精、黑豆、栗子、牛肉、姜、葱同放炖锅内,加水适量,放入料酒。将炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮55分钟,加入盐、味精、胡椒粉、香菜,搅匀即成。

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