脑梗塞是一种常见的心脑血管疾病，并且多发生于中老年人，所以为了自身的健康一定要重视日常的饮食保健，并且还要坚持适当的锻炼才能够预防疾病的发生，那么老年脑梗后遗症患者如何进行食疗保健呢？
脑梗塞日常保健1、各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。
①香菇：性味平。具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏。对高血压、动脉硬化有良好疗效。
②芹菜：有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。
③山楂：具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
2、可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
3、长期饮用混合奶(鲜牛奶600毫升，浓米汤350毫升，鸡蛋2个，白糖50克，香油10克，以及盐3克)。
4、为预防便秘,应多吃一些富含纤维的食物,如青菜，芹菜，韭菜及水果等。
5、要维持体内有充足的水,使血液稀释。晚餐要清淡。晚睡前，晨起时,饮1～2杯温开水。
6、饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
脑梗塞食疗保健忌食1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物，忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油，不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入，忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
通过对上述内容的学习，想必大家了解了脑梗塞患者在日常的饮食保健，所以对于患有脑更塞的人来说，在接受治疗期间还要多加注意饮食，要多吃一些清淡的食物，并且每天还要坚持适当的锻炼两者结合病情才能够更好的得到康复，最后，小编祝愿患者早日获得健康。
以上就是佰佰安全小编为您介绍老年脑梗后遗症患者如何进行食疗保健的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟。
