老人多吃芹菜可以降血压，相信有部分人是不爱吃芹菜的，不过吃芹菜对人的身体确实是很有好处的，特别是高血压的人。老人多吃芹菜 还能增进食欲、 降低血压 。但是芹菜是属于凉性蔬菜，特别是脾胃虚寒的人要少吃，不然会给身体带来伤害。
品质好的芹菜，大小整齐，不带老梗、黄叶，梗粗壮、叶翠绿，无锈斑和虫咬洞。芹菜主要有三种：水芹、 旱芹 和西芹。配合最适合的烹饪方式，才能“物尽其用”，营养又好吃。
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