近年来，全国餐饮服务行业燃气使用安全问题突出，餐饮场所火灾爆燃事故时有发生，给人民群众生命财产安全造成严重危害。那么饭店用气安全如何管理呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。
一 经常进行燃气设施自检自查
1、用毛刷蘸取肥皂水，涂抹在天然气管道各接口及阀门的接口处，如果有冒泡现象，则说明天然气泄漏。
切记不可明火检漏!
2、热水器和灶具的正常使用寿命是8年。超出使用期限，一定要及时更换。
3、橡胶软管容易老化，使用18个月需要更换。我们建议选用安全性能更高、使用寿命长达10年的金属波纹管代替橡胶软管。
二 每次使用完后确认阀门已关闭
1、日常使用完天然气后，先关闭灶前阀门，再关闭灶具阀门。
2、餐厅主管或值班厨师晚上睡觉前、出门前务必检查灶前阀是否完全关闭。
3、每顿饭收工不使用天然气时，一定关闭天然气罐总阀门。
三 使用时不离人
使用天然气烧水做饭时，人一定不要远离，以免被风或沸汤扑灭火焰，造成漏气。
四 务必时刻保持厨房通风
厨房一定要一年四季时时保持通风，严禁紧闭厨房门窗。
五 严禁私改燃气管线
不得擅自安装、改装、拆除户内燃气设施。千万不要乱动乱拆燃气管道及设施。
六 如何检查燃气泄漏
1、是闻味，闻到类似臭鸡蛋味时，说明有漏气的地方，应立即关闭钢瓶角阀，同时断绝一切明火，不准开、关一切电器，要打开门窗通风;
2、是将肥皂水涂抹钢瓶的角阀、调压器、灶具开关和胶管等处检查，如果涂抹出冒出气泡，说明已经漏气，应立即关闭钢瓶角阀，并向供气单位报修。
七 发生泄漏怎么办
1、立即关闭灶前阀门和钢瓶阀门切断气源，迅速打开门窗通风换气。
2、千万不要开启或关闭任何电器设备，也不可在充满燃起的房间内拨打电话或手机，不能开油烟机，这些都容易产生火花发生爆燃。
3、室内要留人，拨打报修电话要到远离漏气房间的户外。
八 其他要求
1、储存液化气的库房必须有专人管理，做到上锁、遮荫降温。
2、可燃气体检测仪能够正常工作。
以上就是饭店用气安全如何管理的内容介绍，如需了解更多饭店消费维权等饭店安全小知识，请继续关注本站公共场所安全常识栏目吧。
