急性灭鼠药是指那些作用迅速,老鼠吃一次或在短时间内，连续吃几次就被毒死的药物。急性灭鼠药又叫速效灭鼠药或单剂量灭鼠药。急性灭鼠药使用历史悠久,20世纪40年代以前人们灭鼠都是使用急性药物。该类药物的优点一是作用快,老鼠中毒后数小时即死亡;二是灭鼠使用的饵料少,可以节约大量制作饵料等三是投放毒饵用工少,节省劳力。不足之处一是由于这类药为急性毒物,人畜误食后难于及时抢救;二是老鼠容易产生拒食现象。那么急性灭鼠药中毒的急救措施有哪些呢?下面我们来具体说一下。
急性灭鼠药有其发病急，突然性强，也不宜采集到服毒物的特点，因此在发现有急性老鼠药中毒者一定要进行急救。急救措施如下：
1 首先是尽快清楚被服入得毒物，最好的办法是早期的彻底洗胃，如清醒和作者也可以用催吐法。洗胃液首选1:5000高锰酸钾溶液，如果没有也可以用温开水洗胃。
2 立即建立静脉通道，促进排泄、给予利尿、导泻等。氟乙酰胺和敌鼠钠盐可用50%硫酸镁30~250ml导泻，而磷化锌禁用硫酸镁，因其会生成卤碱，引起中毒，使病情加重。同时，明确毒物者应使用特异性拮抗剂。氧乙酰胺中毒选用(解氟灵)解毒，其它无特殊拮抗剂。
3 对症治疗，保护重要脏器功能。
当然，如果是饭店的话，要知道饭店厨房中有哪些卫生问题。要安全用药。
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