其实饭店消毒柜要是没有正确的使用，那么会出现消毒柜发霉现象，那么饭店消毒柜发霉了如何清洗?通过本站的小编来对消毒柜发霉清洗办法讲解。
在碗筷放进消毒柜消毒，放置48小时以后，餐具也是会滋生细菌，发霉长毛的。消毒柜的烘干功能是把在餐具上的水份烘干，但是不是说排出(消毒柜内部是密封的，风机是内循环)消毒柜工作完成后必需打开柜门让水份散发，否则水份仍在里面，而且要经常把柜内的积水擦干，不然消毒柜内因水太多会成为“毒柜”会有大量的细菌。
消毒柜，一般有三种消毒方式：分别是臭氧、紫外线和高温消毒三种。对家庭用户而言，一般以采用臭氧和紫外线的消毒方式居多。国标臭氧40毫克/立方，国标紫外线强度70微瓦/平方厘米，就可以杀死大肠杆菌和链球菌，高温烘干一般消毒柜也都有，像消毒柜能够达到这种程度的基本上就能满足家庭使用了。
最近市面上推出的抗击幽门螺旋杆菌2U消毒柜就可以避免这种情况了。消毒柜上层有一个智能无菌储存模式，当检测到消毒柜内的细菌滋生状态超过某个指标后，就会开启快速消毒模式，工作三分钟，保证柜内无细菌滋生。
消毒柜里的霉味怎么去掉
1、如果霉味不是很大，可以用中性清洁剂(家中用的一般清洁剂即可)将消毒柜清擦干净，晾干，然后用酒精清擦一遍，晾干即可。注意，不要用碘酒清擦，因为碘酒中含有碘，容易将消毒柜染上色。
2、橘子皮除味。取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘皮洗净揩干，分散放入消毒柜内。3天后，打开消毒柜，清香扑鼻，霉味全无。
3、柠檬除味。将柠檬切成小片，放置在消毒柜的各层，可除去异味。
4、茶叶除味。把50克花茶装在纱布袋中，放入消毒柜，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，可反复使用多次，效果很好。
5、麦饭石除味。取麦饭石500克，筛去粉末微粒后装入纱布袋中，放置在消毒柜里，10分钟后异味可除。
6、食醋除味。将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入消毒柜内，除臭效果亦很好。
7、小苏打除味。取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖)，放置在消毒柜里，异味能除。
8、黄酒除味。用黄酒1碗，放在消毒柜里，一般3天就可除净异味。
9、檀香皂除味。在消毒柜内放1块去掉包装纸的檀香皂，除异味的效果亦佳。
10、木炭除味。把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置消毒柜内，除味效果甚佳。
饭店消毒柜要是发霉清洗办法要多加了解，可以快速的清楚饭店消毒柜发霉现象，而且本站的小编还介绍了饭店消毒柜如果去除霉味，所以说要多学习饭店安全知识，多了解饭店厨房常见设备有哪些等知识。
