开清真饭店的一般为少数名族(回民居多) ，他们有自己的宗教信仰(伊斯兰教)，他们不食猪肉、不饮酒。本期本站就为大家讲一讲清真饭店为什么不能喝酒?
清真饭店理应谢绝烟酒，这是回族和穆斯林宗教信仰的规定使然，是按照伊斯兰教经典《古兰经》对烟酒的禁令来执行的。 按照回族的宗教信仰，伊斯兰教是禁止饮酒的。众所周知，酒能乱性。古今中外历史上，因酗酒而造成国破人亡的事例太多了。同时，酒在医学上来讲，对身体有许多危害，这是有目共睹的事实，在这里就不一一列举了。再次，酿酒需要消耗大量的粮食资源。对于浪费粮食这一点，先不说历史上的事，仅在21世纪的今天，世界上还有数以千万计的人们吃不饱肚子，挣扎在死亡的边缘。
针对酒的上述特点，伊斯兰教经典《古兰经》描述酒类是：酒对于人只有少许的利益，但它给人带来的危害却是巨大的。因此，饮酒是魔鬼的行为，诸多罪恶的起因，所以穆斯林是禁止饮酒的。
社会上有种流行说法，叫做烟酒不分家。在医学和养生学发达的今天，说到吸烟的危害，已经是有目共睹的事实---浪费钱财不说，更容易引发各种癌变，会导致不孕不育。因此，有人形象地把吸烟称为 慢性自杀。实际上这不仅是自杀，更是某种程度的他杀---二手烟对他人和周围环境的危害，要胜于吸烟对吸烟者的直接危害。伊斯兰教历来对任何会导致危害自身和他人生命健康的途径，都严加禁止。同样，现在国际和国内都立法规定，在公共场合禁止吸烟。
当然，在现实生活中，我们也会见到有部分回族人在吸烟喝酒，少数饭馆为了商业目的而提供烟酒。但是这种现象完全属于个人行为，是违反回族的宗教信仰的不良行为。打个比方：杀人，偷盗，这在任何宗教或者法律里都是不允许的，但在现实生活中这样的事仍然会发生。
有人说：“存在的都是合理的。”但是，按照上述事例来看，应该说：存在的并不一定都是合理的;只是它依然客观存在罢了。
读了以上文章，大家以后去清真饭店就餐时，一定要注意他们的风俗习惯，应该对回民的宗教信仰加以尊重，以免引起大家的误会。欢迎大家登陆本站查询饭店安全知识，下期我们讲会介绍饭店就餐需要哪些礼仪，敬请期待。
