做好农贸市场运行中的消防安全工作能够从根本上阻止火灾的发生，保护了人们的人身和财产安全不受损害。一场大火可以将农贸市场烧得荡然无存，使很多人倾家荡产。因此，做好农贸市场消防安全工作至关重要。那么农贸市场未使用耐火材料如何处罚？
有的市场内建筑、设备老旧，防火条件差。我国现有农贸市场中除去近年来新建或改建的新兴农贸市场外，大多为棚顶市场、临时马路市场等，普遍存在着建筑耐火等级不足，市场建筑易燃，市场设备更加容易被火攻。安全疏散通道缺少或没有，场内摊位柜台密度过大，间距不足等问题都是造成消防的关键。有些市场中占用消防通道、违章搭建等现象更是严重。这样不安全的环境中，一但发生火灾险情，消防急救困难，火势发展迅速往往会造成损失的扩大。
农贸市场未使用耐火材料会被消防等部门处罚，导致火灾事故的，市场管理者或公安消防部门、土地监察及规划国土部门、环保部门等监管部门是否尽到了监管责任，失职的应该承担相应法律责任。还要看造成的损失，还要看管理者是否有过错，比如消防不合格还继续经营。如果违反相关安全生产的规定，造成重大伤亡或其他严重后果的，要追究刑责的。
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