备孕是件很重要的事情,这可以为胎宝宝准备一个良好的成长环境。那么备孕如何吃才能更加健康营养呢?下面就跟着本站小编一起来看一下吧!
备孕如何吃才能更加健康营养呢
食谱1胡萝卜炒鸡蛋——营养滋补
食材:胡萝卜100克,鸡蛋100克。
调料:姜5克,大葱10克,盐2克,白砂糖5克,胡椒粉1克。
制作步骤:
1)将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。
2.将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。
3.炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,加入蛋浆,顺一方向快速炒熟上碟。
功效:胡萝卜和鸡蛋一同炒菜,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量,增加了对备孕妈妈的滋补性。
食谱2苦瓜炒猪肝——抗贫血、抗辐射
食材:苦瓜125克,猪肝250克。
调料:大蒜30克,料酒10克,酱油10克,香油15克,盐3克,味精1克。
1)先将苦瓜洗净、去籽,放入盐腌渍5分钟,以去苦味,然后切块;蒜切片。
2)将猪肝洗净,切成薄片,加料酒、盐腌渍,10分钟后用开水焯一下沥干。
3)将炒锅置火上,放入香油待油锅烧热后,投入苦瓜,翻炒几下,放入酱油、料酒略烹,倒入猪肝翻炒,加入味精、蒜片调入味后即成。
功效:本菜采用猪肝和苦瓜一同做菜。使营养互补、更加全面,有抗贫血、抗辐射、保护视力食疗作用,适宜长期在荧光屏前工作的备孕妈妈食用。
食谱3骨莲藕汤——健脾开胃
食材:莲藕100克,猪棒骨300克
调料:淀粉适量,盐、鸡精、葱段、姜片、料酒各少许
制作步骤:
1)将猪棒骨洗净,斩断,用沸水汆烫后捞出;莲藕洗净,切成薄片。
2)锅中放入清水,猪棒骨、葱段、姜片和料酒,煮开后用小火炖一会儿,放入莲藕片,用鸡精和盐调味,烧开即可。
功效:莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪肉入脾、胃经,具有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体和润泽皮肤的功效。孕前准妈妈多食用这道菜具有益气健体的功效。
食谱4豆腐皮炒菠菜——清热润肺
食材:豆腐皮250克,菠菜100克。
调料:葱末、姜末各1小勺,盐、鸡精各适量
制作步骤:
1)将菠菜择好,洗净切成长段;豆腐皮切成片。
2)锅中热油,放入葱末、姜末和豆腐皮翻炒,然后放入菠菜炒至稍软,加盐和鸡精炒匀即可。
功效:豆腐皮性平味甘,具有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效;菠莱不仅含有大量的B胡萝卜素和铁,也是维生素B6, 叶酸、铁和钾的极佳来源。备孕妈妈食用菠菜可通血脉、开胸膈、下气调中、止渴润燥。
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