很多妈妈都采用母乳喂养，于是，饮食上就有了很多禁忌，做得不好孩子就容易生病。那么，产后哺乳妈妈食谱之葱包牛肉。下面请看本站小编为此而整理的资料。
【材料】
原料：牛肉(瘦)(300克)
辅料：大葱(50克)
调料：植物油(20克) 香油(3克) 甜面酱(4克) 酱油(3克) 白砂糖(3克) 黄酒(2克) 味精(3克) 醋(2克) 花椒粉(3克) 姜(3克)
【制作方法】
1.将牛肉剔除筋膜，整理好，切成柳叶形片，用面酱，绍酒和少许熟油拌匀，大葱切象眼片，姜切丝备用。
2.锅上烧热，加适量底油，下肉片炒至变色，再下葱、姜炒出香味，烹醋、绍酒，酱油、白糖、味精、花椒粉，翻炒均匀，淋香油，出勺装盘上桌即可。
【健康提示】
牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃;同时牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 水牛肉还能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
经过小编的讲解，相信大家已经有所了解了。如果你对哺乳期有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注本站哺乳期饮食安全常识栏目。
