孕妇失眠这可是一个让人很是头疼的问题。不仅影响孕妇本身的健康,而且还会影响胎儿的正常发育。那么,十款美食助改善让孕妈告别失眠, 准妈妈get起来。这里就来和本站一起看一下这个问题吧!
十款有助于好眠的美食菜谱:
一、茯苓煎饼
原料:茯苓细粉40克,米粉30克。
调料:白糖20克。
做法:
1、将茯苓细粉、米粉、白糖加水适量,调成糊。
2、以微火在平锅里摊烙成极薄的煎饼,至两边微黄时即可出锅。
营养小提示:
茯苓含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、葡萄糖、茯苓酸、矿物质、蛋白酶等成分,对孕妇具有健脾补中、宁心安神的功效。
二、香蕉奶昔
原料:香蕉1根,牛奶250毫升。
调料:糖适量。
做法:将香蕉切块,与牛奶一起放搅拌机打30秒,做成香蕉奶昔。喜欢甜的孕妇可放少许糖。
营养小提示:香蕉含有很全面的维生素和矿物质,食物纤维含量高,而热量却很低。香蕉中的泛酸成分,是人体的“开心激素”。睡前1小时喝一杯香蕉奶昔,可起到安神、镇静作用。
三、核桃芝麻糊
原料:核桃仁45克,黑芝麻40克,干桑叶30克。
调料:牛奶。
做法:
1、将黑芝麻炒熟晾凉;干桑叶揉碎。
2、将核桃仁、黑芝麻、干桑叶混和,捣成泥糊状,混合着牛奶服用(每天睡前1小杯)。
营养小提示:核桃、芝麻含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,孕期经常食用有缓解疲劳和减轻压力的作用,有助改善睡眠。
四、橘皮海带丝
原料:干海带150克,青菜(取茎)150克,干橘皮50克。
调料:香油5克,香菜3克,白糖2克,醋2克,味精1克,酱油1克。
做法:
1、把干海带放水里浸泡一天,再放入热水中浸泡15分钟,捞出沥干水,切成细丝。
2、将青菜的茎洗净,切成丝;干橘皮用热水浸软洗净,切成细丝;香菜切成小段。
3、把海带丝、青菜丝和橘皮丝放入大碗内,加香油、酱油、醋、白糖、味精、香菜段,拌匀即可。
营养小提示:海带含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,还含有碘、钾、烟酸等营养元素。橘皮有特殊的香味,能帮助缓解孕妇失眠状况。
五、莲子糯米粥
原料:莲子50克,糯米100克。
调料:白糖8克。
做法:
1、把糯米淘洗干净,用清水浸泡1~2小时。
2、将莲子用温水泡发,去心后,用清水洗净。
3、将煮锅洗净,放入莲子、糯米、清水适量,置于火上,煮成粥,加入白糖调味,即可食用。
营养小提示:莲子除含有大量淀粉外,还含有β-固甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素,可养心安神,健脾和胃,有助于缓解孕期失眠。
六、酸枣粳米粥
原料:酸枣15克,粳米100克。
做法:
1、酸枣切成粒后剁碎;粳米用水泡1个小时。
2、先将粳米用锅煮成粥,快要熟烂时,下酸枣末煮熟。(酸枣不要放太多,一个月吃两三次即可。)
营养小提示:酸枣含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙等营养元素。酸枣粳米粥具有镇静、催眠作用,可帮助准妈妈缓解失眠。
七、黄花猪心汤
原料:黄花菜20克,小油菜50克,猪心半个。
调料:盐。
做法:
1、猪心洗净,放入开水蒸烫,然后捞起放入凉水中用手挤压去血水,反复换水直到去净血水。
2、去净血水的猪心加3碗水,大火烧开后转小火煮约15分钟,然后取出切薄片。
3、黄花菜去蒂、泡水洗净,小油菜洗净备用。
4、用两碗水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮,加盐调味即可食用。
营养小提示:黄花菜有消炎、清热、利湿等功效,有助于改善睡眠。猪心也能安神定惊,养心补血。这个汤有宁神助眠的作用。最好选用干品黄花菜,冷水浸泡发制,再用开水稍微烫一下,用,清水洗净后食用,这样可以去掉有害物质。不要选用新鲜的黄花菜。
八、枸杞叶芹菜粥
原料:粳米75克,枸杞叶30克,芹菜60克。
调料:盐2克。
做法:
1、将新鲜芹菜洗净切碎;枸杞叶洗净、切碎。
2、将粳米放入沙锅内,加水适量,煮成粥,再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻,加盐调味即成。
营养小提示:芹菜可分离出一种碱性成分,对孕妇有镇静作用,可起安神、除烦的功效。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,具有养肝明目、安神的保健作用。
九、百合绿豆牛奶羹
原料:鲜百合30克,绿豆50克。
调料:纯牛奶100毫升,冰糖适量。
做法:
1、鲜百合洗净,剥成小片;绿豆浸泡3小时后,洗净。
2、将百合、绿豆加少量水同放锅中煮熟烂后,放入牛奶再煮一小会儿。
3、食用时可加些冰糖调味。
营养小提示:百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素,还含有一种特殊的营养成分--秋水仙碱,具有养心安神、润肺止咳的功效。另外,牛奶中含有色氨酸,这是一种有助于睡眠的物质。
十、冰糖银耳莲子羹
原料:银耳10克,莲子6克,红枣10枚。
调料:冰糖适量。
做法:
1、银耳整朵泡发后,除去根部泥沙及杂质,撕成片状放入碗中;红枣洗净去核,备用2、砂锅加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣、冰糖,先大火烧开,再用小火慢炖。
3、待银耳煮至熟烂,汤汁粘稠,盛入碗中即可。
营养小提示:银耳性平、味甘淡,有安神、润肤、滋阴、润肺、生津、益气的功效。莲子有益心、安神的功效,适用于孕期睡眠不好的准妈妈。
除了以上提到的一些食谱,孕妈妈们还可以在睡前两小时喝一杯牛奶加蜂蜜哦!牛奶中丰富的白质能提高血糖水平,防止做噩梦、头痛、发热,有助于入睡呢。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注本站孕妇饮食习惯安全常识栏目。