快好知 kuaihz

如何辨别奶粉是否变质

现在市场上这么多种奶粉,如何区分奶粉的优劣,为宝宝选择一款安全、健康的配方奶粉呢?下面就一起随本站小编来了解一下如何辨别奶粉是否变质吧。

1、脂肪氧化味,这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致,主要影响因素是氧、光线、重金属(尤其是铜)、酶和酸度引起,故奶粉贮存时应避光、热密封,不和金属器皿接触。

2、脂肪酸败味,这主要是奶粉加工时杀菌不彻底,牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致,防止办法是在生产时提高杀菌温度,如超高温杀菌,目前奶粉多采用此种杀菌工艺故此缺陷现已很少。

3、陈腐气味和褐变,这是奶粉受潮所致。故奶粉贮存时应防止受潮,开主启食用后应尽可能挤出空气扎紧,以免水分进入。奶粉吸潮后除上述不良反应外,还会结块影响其冲调性和溶解度。

4、细菌性变质。乳粉在正常含水量时,细菌不会繁殖反而会随时间的延长而下降(5℃-37℃贮存)但如含水量超过5%,细菌会生长引起细菌变质,故奶粉开启后不宜放置时间过长,以免受潮过量乃至变质。

以上就是如何辨别奶粉是否变质的内容介绍,如果你对如何正确为婴儿冲泡奶粉等有关婴幼儿食品方面的知识还有疑问,请继续关注本站婴儿奶粉喂养技巧安全常识栏目。


本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:如何辨别奶粉是否变质  变质  变质词条  奶粉  奶粉词条  辨别  辨别词条  是否  是否词条  如何  如何词条  
孕婴纸尿裤

 哪种纸尿裤性价比高

众所周知,买贵的不如买对的,因此性价比成为影响商品购买的一个相当重要的因素。宝宝是家庭的幸福,对于纸尿裤,父母绝对会买,但是价格性能方面,就是许多父母所要考虑的...(展开)