苹果里面有着非常多的锌等微量元素，同时还有着脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，苹果里面的细纤维含量特别高，能够帮助胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，让胎儿的记忆力更强大。准妈妈每天吃l-2个苹果就可以满足锌的需要量。
为什么会推荐孕期妈妈多吃一些苹果呢？因为苹果中含有非常多的微量元素，同时还有碳水化合物等营养成分。苹果中的这些营养物质能够促进胎儿，海马区的发育，让胎儿的记忆力更强大，所以苹果也称聪明果。
更重要的是苹果中富含的锌是怀孕的准妈妈和胎儿都非常需要的营养物质。
锌与人的记忆力的关系非常密切。人体含锌量虽然只有1.5克左右，但它却是人体必需的微量元素，直接参与人体的细胞生物代谢，人体内的氧化酶、蛋白分解酶、碳酸水解酶等都依赖锌原子来发挥作用。
正常人每天都要从饮食当中补充12-16毫克的锌，准妈妈每天最好是能够补充20毫克的锌。
从怀孕初期开始，胎儿对锌的需要便迅速增加，平时胎盘和胎儿每日需要0.75-1毫克的锌。母体血清的锌水平在妊娠期呈逐渐下降趋势，这主要是由于血液稀释和血清蛋白含量下降造成的。
如果准妈妈缺锌，会造成胎儿大脑皮层边缘部海马区发育不良，对胎儿以后的智力影响是非常大的。孩子出生后身材矮小、体重不增、毛发稀萎枯黄、皮肤粗糙、味觉功能异常，出现拒食或异食症（如吃泥土或火柴棍、纸张、烟头、沙粒等）。
另外，准妈妈缺锌容易患感冒、肺炎、支气管炎及腹泻等多种疾病，而且使孕早期食欲不振情况得不到改善。此外，血锌水平还会影响到孕妇子宫的收缩。
血锌水平正常，子宫收缩有力；反之，子宫收缩无力，影响正常分娩。准妈妈缺锌还会使羊水缺乏抗微生物活性，另外还会影响核糖核酸的合成，宝宝会出现以下的情况：
足月胎儿体重减少、发育停滞、先天畸形，尤其是中枢神经系统受损时，还可能会出现先天性心脏病、多发性骨畸形和尿道下裂。如果准妈妈血锌水平很低的话，还会造成流产或死胎等严重后果。
锌与蛋白质的吸收利用情况也是有一定关系的，锌的摄入量会影响氮的贮留量。蛋白质的量越高，锌的表现消化率也越高，血锌值也会高一点。
通过上述内容，您应当了解了苹果的好处以及锌的重要性，那么如果准妈妈真的不喜欢吃苹果，也可以通过其他食物来代替，比如洋葱，香蕉，坚果等一些食物。
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