产后，母亲的体内激素水平发生变化，乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化，一般把生后4-5天以内的乳汁称作初乳，生后6-10天的乳汁称作过渡乳，产后11天到9个月的乳汁称成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。那么产妇初乳什么颜色呢?下面本站就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。
初乳颜色一般是黄白色或淡黄色。 平常我们常见的乳汁，是乳白色的，而初乳它的颜色却是黄白色的，有一部分的宝妈分泌的初乳还可能是淡黄色的，浓度比较高，这是由于初乳富含β胡萝卜素成分，所以才呈现出淡黄色。
有一部分宝妈初乳的颜色，开始挤出来是透明的，随着时间推移，从透明变成淡黄，最后变成乳白色的成熟乳，这都是正常的，不管什么颜色，一般分娩后头3天，均可称为初乳，可以喂给宝宝吃。
在分娩后的1～2天内，初乳的成分接近于母体的血浆，有一点点腥味，但在宝宝接受范围之内，另外，初乳中微量元素铜、铁、锌等含量明显高于成熟乳，所以口感偏咸。
初乳虽然看起来稀薄，但营养价值很高，含有较多的蛋白质，包括乳清蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白，还含有抵抗多种疾病的抗体、补体、噬菌酶、吞噬细胞、微量元素等;可以对病毒起到天然的屏障保护作用，防止新生儿感染性疾病的发生。
初乳可以给新生儿吃吗
可以喝。
在传统的观念中，老人们都觉得初乳颜色比较浑浊，是比较脏的乳汁，不适合宝宝喝，所以会将初乳挤掉，其实这种做法不可取。
初乳不仅不脏，反倒是最富含营养的乳，据科学检测，女性初乳的营养价值居然是成熟乳的五倍左右。初乳中富含免疫细胞和免疫球蛋白，不仅能够提高宝宝的免疫能力，还能为宝宝清除体内的衰老、坏死细胞，有益于宝宝健康发育。
小编提醒：初乳的成分极其丰富，为新生儿提供了非常宝贵的营养物质。因此，新妈妈一定要好好珍惜，让新生儿尽早地吮吸，一般孩子出生半小时后，就可以给孩子开奶了，千万不要丢弃。
