据研究发现,碱性食物对人体的健康更有益处。怀孕后可以尝试着多吃碱性食物,那么刚怀孕吃什么碱性食物好呢?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
有人误以为酸的东西就是酸性食物,比如葡萄、柠檬等,其实它们是典型的碱性食物。碱性食物与食物本身的pH值无关,而是经过消化后最终的代谢产物常呈碱性。平衡是自然界里最美好最健康的状态,食物的摄取也是如此,健康的人体体液呈弱碱性,常吃碱性食物是补养之道。常见碱性食物有蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。
一般来说,含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物,为碱性食物。
1、弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
2、中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
3、强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。粗粮都是碱性的,细粮是酸性鱼类也属碱性食品碱性食物有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。
那么常见的碱性蔬菜有哪些呢?
1、属于寒性的碱性食物有莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2、属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
3、属于平性(阴性系列中属于比阳性弱的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
4、属于温性的碱性食物有昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
5、属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。
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