我们都知道引产后应重视饮食的补养，这对女性身体健康有很大的影响。因为引产对身体有一定的损伤，丢失一定量的血，加上引产过程中心理上承受的压力和肉体上的痛苦，使产后的身体比较虚弱。那么引产后吃猪肝的好处都有哪些呢?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
专家称引产后可以适量吃，但不宜吃的过多，因其含胆固醇太高了，但可以少吃，增加营养，有利于身体的恢复。
猪肝的做法
(1)、猪肝菠菜汤
食材：新鲜猪肝、葱、姜、盐、菠菜、料酒适量。
做法：
1、猪肝洗净去筋，切条状，入温水中浸泡3小时，期间最好换1-2次水。
2、锅内加水，放入姜片、葱段、料酒，下猪肝煮滚。
3、焯去血沫，捞出温水冲净。
4、洗净锅，再烧开另一锅清水，放入猪肝，煮滚后转小火，煮约10分钟。
5、捞出稍晾凉，切片装盘。菠菜叶，洗净沥干水份。
6、锅中清水烧开，下猪肝片煮5分钟。
7、加入菠菜拌匀煮沸，入盐调味即可。
功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。可以补血养气，适合孕妇食用。
(2)、猪肝粥
食材：米100克，猪肝150克，盐、鸡精、料酒各适量，葱花、姜末各1小勺。
做法：
1、将米淘洗干净，猪肝洗净，切成薄片，装入碗内，加葱花、姜末、料酒和少许盐抓拌均匀，腌10分钟。
2、油烧至五六成热时，放入猪肝片，快速翻炒至猪肝半熟，捞出控油。
3、把水烧开，放入米用小火熬煮30分钟再放入猪肝片煮20分钟，至猪肝片酥熟，加鸡精和盐调味即可。
功效：猪肝含铁丰富，是准妈妈补充铁质的良好来源。
(3)、番茄猪肝浓汤
材料
大番茄2个，猪肝1小块，料酒，姜丝，葱段，一点淀粉，白糖，盐，鸡精
做法
1、准备材料。
2、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟。
3、去皮切成小块。
4、猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒、姜丝、葱段、一点淀粉拌匀静置。
5、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。
6、倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊。
7、倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。
8、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
引产后身体虚弱，建议首先要保证优质蛋白质、充足的维生素尤其是应补充足够的铁质，以预防贫血的发生。其实食物选择既要讲究营养，又要容易消化吸收。可以吃但不能多吃。除了肉类的供给外也要注意蔬菜的食用量。如需了解引产后吃什么好等相关常识，请继续关注本网站。
