维生素C又叫抗坏血酸，具有重要的生理作用。它不但参与了人体一些组织的形成，而且对人体有很好的保护作用，能增强母亲的抗病能力。那么孕妇补铁必须吃VC吗?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
维生素C具有酸性，同时具有还原性，能将三价铁还原成二价铁，在低pH条件下，可与Fe2+形成可溶物，而利于铁的吸收。另外可多吃瘦肉，猪肝，大红枣等补血食物，这样效果好，可以让这贫血的情况尽快的改善。
怀孕期间，孕妇对铁的需要量增加，以便产生更多的血提供给胎儿。特别是怀孕中期以后，除了满足孕妇本身和胎儿生长发育的需要外，胎儿在妊娠后期逐渐将从母体获得的铁储存于肝脏内，这样可保证胎儿在出生后4个月内生长发育的需要。所以，怀孕期间的需铁量通常是平时的2倍。孕期每日需要量为：孕早期15mg，孕中期25mg，孕晚期35mg。
生活中有两种类型的铁，一种是存在于动物性食物中的铁，较易吸收，不易破坏;另一种为存在于植物性食物中的铁，人体不易吸收，且易受很多因素影响，如食物纤维、鞣酸、蛋白质等。动物性食物以动物肝脏、动物血的含铁量最为丰富，肉类、鱼类、蛋黄等含铁也较多。植物性食物中以菠菜、土豆、黑木耳、海带、芝麻酱等含铁较丰富。
另外，可用铁锅炒菜，铁可以进入食物中，使身体吸收更多的铁。同时要注意吃富含维生素C的食物，如橙汁，以增加胃肠道对铁的吸收。如需了解更多有关孕妇怎么补铁才有效等相关常识，请继续关注本网站。
