菠萝是南方四大最有名气的水果之一,菠萝味道甜美是夏天消暑解渴的珍品哦!另外,菠萝营养价值很高,含多种有机酸及菠萝酶等。那么孕妇吃菠萝对宝宝有影响吗?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
菠萝又名凤梨,是热带和亚热带地区的著名水果。凤梨外形美观,汁多味甜,含有有机酸和B族维生素、维生素C等营养成分,具有清热解暑,生津止渴,开胃消食,利大小便的作用,是非常适合孕妈妈的热带水果。
凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。
凤梨性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
在食肉类或油腻食物后,吃些凤梨对身体大有好处,“凤梨咕老肉”、“凤梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
不过,凤梨含有凤梨蛋白酶,有的人对该物质过敏,吃凤梨15分钟会出现过敏反应,如腹泻、呕吐、腹痛的情况。如果第一次吃就有过敏反应,就要注意避免吃。如果孕妇本身对凤梨过敏,建议您不要再食用凤梨。而有的女性原本不过敏,但怀孕后食用凤梨之后,可能会引起体内激素的混乱而过敏,所以孕妇不要一次吃太多凤梨。那么孕妇可不可以吃凤梨呢?如果孕妇对凤梨不过敏,还是可以吃的,但要适量,每天一两片就好了。吃之前应先用淡盐水浸泡凤梨果肉切小丁食用。
孕妇吃凤梨的禁忌
大家之所以对“孕妇能不能吃凤梨”这个问题有争议,是因为很多人吃凤梨出现过敏的情况,也就是人们常说的凤梨病。因为凤梨中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起过敏。吃后15分钟至1小时左右,出现呕吐、腹痛、腹泻,同时还出现过敏症状,如头疼,全身发痒,四肢及口舌发麻,严重者还会出现呼吸困难、休克等。所以,孕妇吃凤梨时应注意诸多事项,避免过敏等不适症状。
1、要吃新鲜的凤梨
不同品种的凤梨,颜色也有所不同,但大多数是黄色的。成熟的凤梨有果香,同样大小的果子以重者为佳,有腐烂或霉点的应当抛弃。新鲜凤梨可以用报纸包好常温保存或冰箱冷藏保存,一般可保存2~3天。新鲜凤梨或罐头凤梨都可以单独食用,或放在甜饼、冰激凌、布丁、烘烤食品和色拉中,也可以同肉一起吃。
2、吃前用盐水浸泡
由于凤梨中含有刺激作用的物质和凤梨蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,然后放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去咸味后就可以食用。将凤梨用盐水浸泡,也可避免凤梨病的发生。这样处理一下,适当的吃一些凤梨,能起到补充蛋白质的作用。当然,不主张一次吃的过多,因为凤梨里含有五羟色胺,有收缩血管、升高血压的作用。
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