妈妈们刚生完宝宝还在医院里面，没有可以冷藏初乳的冰箱，所以挤出来的初乳一般是在常温下保存，不过保存的时间比较短，那么初乳冷冻起来保存靠不靠谱呢?下面本站就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。
都说初乳珍贵，咱们先来看看初乳为啥质量这么好。百度上对母乳的定义是“妇女新产后1周内分泌的呈淡黄色较稠的乳汁”，这种乳汁富含蛋白质和维生素，且低糖、低脂肪，“对婴儿来说，最珍贵的就是初乳中的免疫球蛋白，能帮助婴儿增强抵抗力”。营养专家车千红说，现在提倡对新生儿妈妈尽早“开奶”，就是让新生儿尽早吃到母乳。
在传统观念中，初乳有些发黄，是脏的，应该扔掉。但现在人们都意识到初乳的珍贵，又开始想办法为婴儿补充初乳。正常来说，婴儿吃母乳的初乳就已经足够了，不用再买一些初乳产品。特别是现在国家已经出台政策，幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品，因为很难去保证牛初乳的质量，也很难检测到底是不是牛初乳。婴儿出生6个月以后的确容易生病，但没有必要冷冻初乳，保存到6个月以后给孩子吃，结冻之后既不能保证初乳的质量，也不能确定里面还有没有免疫球蛋白。
最后小编还是建议，初乳最好的办法是让宝宝吸出来喝掉，如果宝妈奶水很多，那么就可以根据自己的情况选择小编告诉大家的储存方式，不过从冰箱拿出来的奶水需要温热之后才可以给宝宝喝哦，而且喝完之后不能再放入冰箱，需要倒掉，以免受到细菌的感染，影响宝宝的肠胃安全。
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