初乳中含有的营养物质、抗病因子都是极为丰富的，妈妈们应该让宝宝喝初乳，以增强免疫力，补充营养。那么产妇初乳是透明的吗?下面本站就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。
一般情况下，初乳的颜色是淡黄色。因为初乳所含的白血球及乳腺细胞能产生一种叫做腺腺初乳球的细胞，这种细胞比其他脂肪的颗粒大，含有核，其中核的颜色为黄色，故初乳呈淡黄色。初乳中含有较多的有形物质，所以初乳质地黏稠。在分娩后的1～2天内，初乳的成分接近于母体的血浆。虽然初乳的量很少，但营养价值很高，所以一定要让婴儿食用。
有一部分宝妈初乳的颜色，开始挤出来是透明的，随着时间推移，从透明变成淡黄，最后变成乳白色的成熟乳，这都是正常的，不管什么颜色，一般分娩后头3天，均可称为初乳，可以喂给宝宝吃。
初乳的味道有些许的咸、稍腥、颜色淡黄，有的还带点血丝。被营养专家称为是“液体黄金”，因为初乳中富含抗体和白血球，可以帮助宝宝对抗各种病毒细菌。它分泌量虽然少，但对正常宝宝来说是足够了。
初乳的营养价值
1、蛋白质：初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质，尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能。
2、维生素：初乳中的维生素含量也显着高于常乳。维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3-4倍，尼克酸在初乳中含量也比常乳高。
3、微量元素：初乳的微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显着高于常乳，口感微咸。初乳中含铁量约为常乳的3-5倍，铜含量约为常乳的6倍。
4、免疫球蛋白：初乳有大量抵抗各种疾病的免疫球蛋白，它们对新生儿机体免疫有增强作用，可预防新生儿感染。
5、脂肪：初乳中含的脂肪量没有成熟乳高，这正好和刚出生的小儿胃肠道对脂肪的消化和吸收能力差相适应。
6、锌：初乳中锌的含量也很高，据测定分娩后12天内的初乳中含有大量锌，平均浓度为血清锌的4-7倍，此后母乳中的含锌量会迅速下降。
7、生长因子：初乳中含大量的生长因子，尤其是上皮生长因子，可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长，促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育，还参与调节胃液的酸碱度。
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