镁是维持正常生物功能的重要元素,在保证骨骼的正常发育,足量的镁是很重要的。神经肌肉的兴奋度也和它有关。那么孕妇补镁的食谱有哪些呢?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
《中国居民膳食参考摄入量》推荐,成人每天膳食中摄入镁的推荐量是330毫克,而孕产妇、乳母每天则需要再增加40毫克。
镁含量较高的食物有坚果、绿叶蔬菜、藻类、粗粮等,如荞麦镁含量为258毫克/100克,红豆138毫克/100克,菠菜58毫克/100克,绿苋菜119毫克/100克,榛子502毫克/100克。
需要说明的是,几乎所有的深绿色叶菜都是镁的好来源,因为每一个叶绿素分子当中都含有一个镁离子,所以绿叶菜颜色越绿,含镁越多。
鳄梨榛仁酸奶
给大家推荐一款有利于促进镁吸收的食谱:鳄梨榛仁酸奶。
原料:鳄梨半个、熟榛子10克、凝固型酸奶200克、蜂蜜2克。
做法:鳄梨去皮去核,净果肉切1厘米大的丁,榛子仁稍微拍碎,撒在酸奶上,放入蜂蜜即可。
营养评价:
第一,酸奶钙含量高,但镁含量低,如果和镁含量较高的坚果和鳄梨搭档,则有助于镁的吸收,对于舒缓神经和肌肉都有帮助。
第二,酸奶中含有蛋白质,也是促进镁吸收的重要因素。
第三,果仁酸奶是预防骨质疏松很好的食物,其中的蛋白质、钙、镁、磷、维生素D都是骨骼非常需要的营养物质。
枸杞叶粥:
把鲜枸杞叶100克洗净,与粳米50克煮成稀粥。枸杞叶在蔬菜中的镁含量是独占鳌头的,每百克含镁92毫克,是茴香的一倍和香椿的三倍。药理研究证实,枸杞叶能使血压下降,还能降低血脂和血糖。故常食此粥,可一“食”克“三高”,有利于健康。
以上就是关于孕妇补镁的食谱的内容介绍,如需了解孕妇怎么补充镁更科学等相关常识,请继续关注本网站。