古话说“一鸽胜九鸡”,鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇非常适合。那么孕妇喝鸽子汤补钙吗?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。孕妇是可以喝鸽子汤的,而且对身体很有好处,鸽子肉性温,可以起到滋补作用,经常来用来养精补肾,益气补血。但关不补钙,这点需要孕妈们了解。
鸽子汤和鸡汤都是孕妈妈们的最爱,相比起鸡汤,鸽子汤已经成了大热,很多妈妈都放弃了鸡汤转喝鸽子汤。一般鸽子汤都非常的容易煲,只要肯花点心思就可以。下面我们来看下孕妇喝鸽子汤的做法吧。
枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表:沙参5g,白芷5g,党参5g,扁豆10g,枸杞10g,苡米40g,红枣25g,山药5g,百合5g,莲子5g,葱10g,姜10g,盐少许。
制作方法:把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。
当归蒸鸽子
原料:鸽子2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙
做法:将鸽以热水洗净、拌盐。当归放入碗内,注入开水,使香气溢出。将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可,入锅蒸,大火蒸 1 小时后,改小火蒸半小时即可。
川贝生梨炖鸽子汤:
原料:川贝母 10 克,生梨 2 只,鸽子 1 只,盐、酒、姜适量
做法:川贝母洗净,生梨去皮、核,切块,鸽子去毛、内脏,洗净。上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用。
鸽子汤是非常适合女性食用的滋补汤,女性孕期、产后都应该适当喝一些鸽子汤,保证身体可以恢复得更快更好。和鸽子汤还可以调节人体血糖,美容养颜,是很好的汤品。如需了解更多有关孕妇该如何正确的补钙等相关知识,请继续关注本网站。