孕早期是指末次月经起至怀孕第12周末，即女性怀孕的前3个月。这个阶段是胎儿的细胞分化、人体器官形成的主要时期，其中，以人体最重要的器官大脑和神经系统的发育最为迅速。同时，孕早期也是母体内发生适应性生理变化的时期。多数孕妇在孕早期会出现便秘、腹胀、恶心、食欲不佳和孕吐等早孕反应。那么孕早期孕妇饮食禁忌都有哪些呢?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
根据科学研究表明，怀孕1-3个月的孕早期，胎儿虽然发育快，但其体积增长相对小得多，体重在孕足3个月时也不过20克。而且，妇女在意识到自己怀孕之后，一般都会减少自己的体力活动。此外，由于体内一系列的变化，主要是妇女雌激素和孕激素分泌的增多，体内的合成代谢增加，吸收营养素的效率较前提高，排出的营养素比例则相对减少。所以孕早期机体对热能和营养素的要求主要表面在营养的质量上。
膳食摄入量不增加的孕妇，要努力改善自己膳食的质量。比如，要适当增加优质蛋白质的摄取量，每天可适当多吃1-2个鸡蛋，或者喝一杯牛奶(300-500毫升)。平时要多吃几次鱼和肉，注意多吃绿色蔬菜和水果。对那些体力活动并未减少的孕妇，其膳食应当在保证饮食质量的同时，稍增加主食的摄入量，比如每天增加50-100克米饭或面粉。
孕早期的妇女应适当多吃一些海味、紫菜，以提供一些碘。鱼虾也应多吃一些，以补充钙、锌元素的不足。并尽量做一些户外活动，以便接受一些阳光照射，保证体内得到足够的维生素D。
由于内分泌和精神因素的影响，孕妇往往有不同程度的恶心、呕吐、厌食、偏食等表现。对于早孕反应较轻的孕妇，一般不必治疗。当影响进食时，可少量服用一些维生素B类药物。若孕妇以晨起呕吐为主，可在起床之前吃一点东西，如几块饼干、一点馒头，或者喝几口水。对于呕吐较严重的孕妇，应给以特殊的照顾，因为呕吐后可使食物的摄入量减少，若孕妇孕前身体健康，那么，对胎儿的影响较小，如果孕前身体虚弱，呕吐则可能会给胎儿带来严重影响，对于这些孕妇，膳食应注意在色、香、味上下功夫，以刺激食欲，由于油腻食物抑制食欲，此期的食物应清淡些，宜少量多餐，争取不要减少食物摄入量。有时，呕吐后可再吃一些。一般午饭后恶心呕吐减少，故可在午餐中多吃些，吃好些。饭后最好休息一下。如有条件，尽量多选择一些孕妇喜欢的食品。当然，呕吐十分剧烈，且饮食治疗效果不好，可去医院在医生的指导下适当补液。
由于孕早期胎儿生长发育所需要的营养素都在膳食中获得，所以可以适当增加一些营养剂。但任何营养剂过量食用，如过量服用铁，维生素A、C、D等都可能产生有害的作用，应予以注意。
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