养育健康聪明的宝宝，是所有夫妇的期望。科学的营养饮食不仅对胎儿的生长发育具有举足轻重的作用，对孕妇本身的健康也大有益处。既能减少母亲发生感染、贫血以及妊娠糖尿病等并发症的危险，还能降低婴儿早产、体重不足、死胎、脑损伤以及发育迟缓的可能性。那么在妊娠这个关键时期，如何做好孕中期营养吗?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
妊娠整个过程总共近10个月，根据其临床特点和营养生理特点，可分为三期：前3个月(1~12周)称为孕早期，中间4个月(13~28周)称为孕中期，后3个月(29~40周)称为孕晚期。
如果用一句话来概括孕早期的营养原则，那就是"想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，想什么时候吃就什么时候吃"。进入孕中期，我们是否还能套用这个原则呢?答案显而易见：不行。
孕中期特点
孕中期，准妈妈的妊娠反应减轻，食欲渐渐增加，身体活动尚且自由，可以算是一个相对舒适的时期，同时也是纠正、弥补、调整、补充营养的最佳时期。在此期宜纠正孕早期呕吐造成的电解质紊乱，弥补早期营养素的丢失，综合调整机体的营养状况。孕中期还是与营养专业人员配合的最佳时期，应找营养师进行咨询，定期做营养监测和评价，根据母体以及胎儿生长发育的需要，及时补充各种所需的营养素。
孕中期营养原则
孕中期营养原则也可用一句话来概括，"缺什么补什么，缺多少补多少"。既要注意营养不良，又要防止营养过剩，切忌盲目乱补。具体如下：
1.增加热能
孕中期开始基础代谢加强，建议在孕前基础上每日增加能量摄入200千卡左右，具体增加程度应根据孕妇体重增长情况以及劳动强度等进行调整。
2.保证优质足量的蛋白质
为满足母体和胎儿组织增长的需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备，蛋白质摄入量每天应比未孕时增加15克左右，其中鱼、肉、蛋、奶等优质蛋白质应占全部蛋白质的一半以上。
3.适宜的脂肪供给
孕中期脂肪开始在腹壁、背部、大腿等部位存积，为分娩和产后哺乳作必要的能量贮存。准妈妈在保证植物油摄入充足的同时，也可在两正餐之间适当选食核桃、芝麻、花生等含必需脂肪酸量较高的食物。
4.确保矿物质的充足
孕中期开始对钙、铁、锌、碘等多种矿物质的需求均有提升，为确保矿物质的充足，应增加每日摄入量。钙的需要量由每天800毫克增加到1000毫克，铁由每天15毫克增加到25毫克，锌由每天15毫克增加到16.5毫克，碘由每天150微克增加到200微克。
5.增加维生素的摄入
孕中期开始对维生素A、D、B族和C等多种维生素需求也有增加。如：维生素A由每天700微克视黄醇当量增加到900微克视黄醇当量，维生素D由每天5微克增加到10微克，叶酸由每天400微克增加到600微克，维生素C由每天100毫克增加到130毫克。
孕中期饮食
孕中期饮食应在保证质量的同时，提高各种营养素的摄入量，具体应包括以下几类食物：
1)牛奶：牛奶中含有丰富的必需氨基酸、钙、磷、多种微量元素以及B族维生素、维生素A，尤其是补钙的最佳食物来源。每日推荐饮用250-500毫升纯牛奶。对有乳糖不耐受的准妈妈，可选用酸奶来替代牛奶。
2)鸡蛋：鸡蛋的蛋清是提供优质蛋白质的最佳天然食品，蛋黄是维生素A、D等脂溶性维生素以及叶酸、B2、B6、B12等水溶性维生素的丰富来源，铁含量亦较高。对没有高血脂和高胆固醇的准妈妈而言，每天至少应保证1-2个全蛋。
3)鱼、禽、畜肉及内脏：此类食物是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素的良好来源。建议每周至少吃2次鱼，保证多不饱和脂肪酸的摄入;每周至少吃2次动物内脏，保证维生素A、D以及铁的摄入。
4)大豆及其制品：此类食物包括黄豆、豆芽、豆腐、豆浆等多种，是植物性食物中优质蛋白质的来源，也是钙的重要来源，豆芽中还含有丰富的维生素C。
5)蔬菜、水果：含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。每天应摄取新鲜蔬菜500-750克，绿色蔬菜最好占一半以上。水果中带酸味的，既符合孕妇口味又含有较多的维生素C，还含有果胶等膳食纤维，每天可摄取150-200克，对防治便秘也十分有利。注意水果最好放在两正餐之间食用，以避免和正餐能量产生叠加使血糖升高过多。
6)坚果：芝麻、花生、核桃、葵花子等坚果，富含蛋白质、多不饱和脂肪酸以及维生素E，可在两正餐之间适量食用。
孕中期需注意补充的营养素
1.钙
孕妇从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存，如果得不到充足的钙，为了保证胎儿对钙的需要，母体会动用自身骨骼中的钙，使血钙降低，诱发小腿抽筋或手足搐搦，严重时出现骨质疏松、骨质软化。因此孕中期应注意钙的补充。第一：摄取含钙量丰富的食品。牛奶是钙最好的食物来源，还有奶制品、海产品、大豆及豆制品、深绿色的叶菜等。第二：增加户外活动，接受紫外线的照射，使体内产生促进钙吸收的维生素D。第三：适当增加运动，有利于钙被机体利用，使钙沉积在骨骼上。
2.铁
孕中期是孕妇血容量增加速度最快的时期，容易形成妊娠贫血，应当多吃含铁丰富的食物，如肝脏、瘦肉、蛋黄等动物性食物。新鲜蔬菜和水果中含有大量的维生素C，并且能将食品中氧化型铁转变为还原型铁，更易于吸收。摄入充足的优质蛋白质，可以保证机体造血，而且有提高铁吸收率的作用。
3.锌
胎儿得不到充足的锌，会影响胎儿骨骼的生长，造成胎儿宫内发育迟缓，胎儿的免疫力下降。建议增加牡蛎、瘦肉、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物。
4.碘
孕中期对碘的需要量增加，建议增加含碘丰富的食物，及时补充海带、紫菜等海产品。如每周煲两三次海带瘦肉汤或紫菜蛋花汤。
5.DHA
DHA是二十二碳六烯酸，对人的智力和视力的发育起着至关重要的作用。DHA在人体大脑神经细胞灰质中高达20%，视网膜中高达50%。自孕期10周开始胎儿大脑便进入第一发育高峰期，一直到产后6个月，此阶段需要大量的DHA，才可确保宝宝大脑及视网膜的正常发育。根据世界卫生组织公布的调查结果表明，大多数孕妇的DHA都不足。建议每周吃两次海鱼，或在专业营养师指导下选用DHA补充剂。
温馨提示：由于孕中期多数孕妇胃口大开，容易不加限制地过多进食，造成巨大胎儿，故此阶段应注意避免随意乱吃，在了解了孕中期如何正确摄入营养等相关常识后，应在营养师指导下尽量做到营养适当。
