女性的身体由于经历生产时的用力与出血、体力损耗，身体处于气血两亏的状态，因此，在分娩以后都会面临一个恢复阶段，补充营养、充分休息，以恰当的方式来调养身体、那么产后吃什么补充维生素好呢?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
产妇在生产完后补充维生素可以维持自身的身体健康，还能促进乳汁的分泌，但是产妇在补充维生素时也要讲究营养均衡，绝对不能大补特补，不然会对身体有不好的影响。
维生素是人体不可缺少的营养成分。产妇除维生素A需要量增加外，其余各种维生素需要量均较非孕产妇增加1倍以上。因此，产后膳食中各种维生素必须相应增加，以维持产妇的自身健康，促进乳汁分泌，保证供给婴儿的营养成分稳定，满足婴儿的需要。乳母每日维生素的推荐摄入量为维生素A 1200μg(微克)，维生素D 10μg，维生素E 3mg。
产后补充维生素妈妈要讲究营养均衡，绝对不能大补特补。专家表示正确的进补观念是先排恶露、后补气血，恶露越多，越不能补。前2周由于恶露未净，不宜大补，饮食重点应放在促进新陈代谢，排出体内过多水分上。
第1周可以吃麻油猪肝或猪肝(适合在早上、中午食用)、山药排骨汤、红枣银耳汤等，不仅可以帮助子宫排出恶露与其他废物;还可以补充蛋白质、矿物质钙、磷、铁等物质，山药还可补充维生素c。
第2周则以麻油猪腰、花生炖猪脚、鱼汤等为主，不仅可以活化血液循环，预防腰酸背痛，还可以补充蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质。且鱼汤不但营养丰富，而且容易消化，鱼肉质细嫩，有温中益气，暖胃，润肌肤等功能。另外，每天还需补充2000—2500毫升水分。
等到第3、4周，恶露将净，进入进补期，做菜时适当加米酒，以促进血液循环，帮助恢复体力，这时也可均衡的补充一些含维生素和矿物质的食物，增强免疫力。
产妇补维生素食谱
胡萝卜苹果奶
营养分析：胡萝卜和蛋黄，含有丰富的维生素A、维生素D，以及钙、磷等微量元素，这些对促进生长发育，维持肌肉和骨骼的正常功能，都大有帮助。
制作方法：
苹果去皮、去芯、胡萝卜洗净，连同余下的原料(熟蛋黄1/2个，牛奶80毫升，蜂蜜10毫升)一起，放入电动食物粉碎机内，搅打均匀。
炒素蟹粉
营养分析：土豆、胡萝卜、鲜笋绿叶菜、冬菇等含有大量维生素，是孕产妇补充维生素的美食。
制作方法：
1.把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥，鲜笋斩细，绿叶菜和水发冬菇切成丝;
2.炒锅放生油熬熟，投入土豆、红萝卜泥煽炒，炒到起酥，再放绿叶菜和冬菇、笋同炒，并随加白糖，精盐、味精、姜未稍炒，最后淋少许米醋，随即起锅装盘。
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