面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。那么怀孕吃面包好吗?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
面包是现代人经常会选择的快餐食品,健康方面来讲,当然不如米饭馒头等主食,但是适量的吃一些还是没有关系的。女人怀孕后,尤其是后期,很容易饿,几乎一天要吃5-6顿,这怎么办?有的妈咪会问能不能吃一点面包充饥呢?其实是可以的,面包中含有丰富的钙、钾、镁、锌蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素等物质,能够补充孕妇所需营养。而且,面包口味多样,容易消化和吸收,孕妇适量吃面包有助于孕期营养的均衡。但是普通的面包含糖易致肥胖,最好要选择全麦面包。
一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收,膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道,全麦面包更有利于身体健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖。因此怀孕妈咪们可以选择吃一点全麦面包。
孕妇要尽量避免丹麦面包
面包中热量最高的是松质面包,也叫做丹麦面包。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软,非常美味,但因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的反式脂肪酸。要尽量少买这样的面包,最好一周不超过一个。
孕妇吃面包需注意:
孕妇可以吃面包,但也要适量。首先要选择正规面包店中购买,并注意生产日期,尽可能的挑选新鲜的面包。如果商场在促销打折,购买的时候更要注意是否临近过期了。此外,孕妇吃面包也不宜过量,面包中含有饱和脂肪和热量,吃太多容易肥胖。
小编提醒:孕妇孕期需要全面均衡营养,饮食关键在于不偏食不过量,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。如需了解孕期饮食有哪些禁忌等相关常识,请继续关注本网站。