怀孕准妈妈的饮食可是家里的大事。那吃什么好呢？一些营养又家常菜的菜谱是少不了的。下面推荐几款适合准妈妈补充营养的孕期食谱，准爸爸的表现时刻到来。
一、肉炒黄瓜干
材料：猪瘦肉150克，黄瓜干200克，色拉油、绍酒、盐、白糖、味精、葱片、淀粉各适量
做法：
1.猪肉切片，黄瓜干用清水泡软洗净，挤干水分备用；
2.炒锅上火加热，加入适量底油，放入肉片煸炒至变色，下葱片爆香，烹绍酒，加入酱油，放入黄瓜干煸炒片刻，添少许汤，加精盐、味精、白糖，调好口味，翻炒入味，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
功效：本菜富含优质蛋白质、维生素及其他营养物质，适合孕妈妈食用。
二、鲫鱼姜仁汤
材料：400克的鲫鱼1条，生姜6克，砂仁15克，猪肉、精盐、味精适量
做法：
1.将鲫鱼去鳞及内脏，洗净；
2.把砂仁冲洗干净，沥干，研成末，放入鱼腹内；
3.生姜去皮，洗净，切丝；
4.把鱼放入炖盅，加入姜丝，盖好盖，隔水炖2个小时，然后放入猪油、盐、味精，再稍炖片刻，出锅即可。
功效：鲫鱼除营养丰富外，还有治疗子宫下垂的作用，有利安胎，可防治先兆流产和习惯性流产。对于妊娠期呕吐不止、胎动不安有很好的治疗效果。
三、打卤面
材料：水发香菇5朵，五香豆腐干2块，猪肉250克，慈菇5个，豆瓣、葱、姜、蒜、酱油、湿淀粉、食醋、鸡精、高汤、白糖各适量。
做法：
1.香菇、豆腐干、慈菇和葱、姜、蒜切成细粒，猪肉剁碎。湿淀粉、酱油和白糖对芡待用。豆瓣剁细。
2.锅内放油烧热，先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味。
3.加高汤，改中火烧沸后对好的湿芡和鸡精，稍加搅拌即成酱汤。
4.另煮面条，食用时加入做好的酱汤即可。
功效：此面富含动物和植物蛋白质，面汤有健脑作用。
以上就是准妈妈补充营养的孕期食谱介绍，如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注本站孕中期营养摄入安全常识栏目。
