不管是顺产还是剖宫产,经历过分娩后的妈妈们急需补充能量。那么,坐月子中晚餐营养食谱,妈妈必看!本站和您一起来看一下!
虾仁蛋
材料:
鸡蛋5个,虾仁100克,猪油200克,干菱粉、盐、味精适量、蛋清1份。
做法:
1.鸡蛋敲入碗中,加入适量盐、味精搅匀,虾仁洗净,沾去水分,放在碗内,加入蛋清和适量盐,菱粉拌和待用。
2.猪油200克放入炒锅,烧至5分热时,推入虾仁炒熟,沥去油后放入蛋内;烧热锅,倒入鸡蛋,随即翻炒,起锅盛盘即成。
番茄豆腐鸡蛋汤
材料:
番茄10克,豆腐20O克,鸡蛋1个,调味作料。
做法:
1.番茄每个均切成6块,豆腐切成小方块,鸡蛋敲入碗中,加适量盐抗匀。
2.豆油100克倒入锅内,油烧至8分热时,推下番茄随即炒后放入适量水和豆腐,待汤开时倒入鸡蛋搅拌,起锅盗掘,放入适量葱、盐、味精调味。
奶汤鲫鱼
材料:
鲫鱼500克(1-2条),熟笋片25克,熟火腿薄片15克,青菜心少许,葱结3只,姜片1片,猪油(或熟豆油)50克,料酒、盐、味精适量,浓鲜汤3小碗。
做法:
1.将鱼刮鳞、去鳃、除内脏(除净肚内黑衣)洗净,在鱼身两面割几刀斜刀纹,把鱼放入沸水内烫一下即取出,以除血腥和粘液。
2.倒油滑锅,油烧8分热时,将鱼放入略煎,加入料酒加盖略焖,然后再加鲜汤、葱、姜、笋片,用大火烧沸后转小火煮10分钟,拣去葱姜,放入菜心和火腿,盛碗而成。
清炖鸽子
材料:
鸽1只,香菇100克,笋片2OO克,调味作料。
做法:
1.将鸽子技净茸毛,除内脏,洗去血污。
2.鸽子、香菇、笋片同时放入锅内,加水适量,小火炖熟后,加入调味作料盛腕,饮汤食肉。
不同分娩方式在饮食上也有不同的注意事项等。重点是,产妇身体能否补回来,月子期间的饮食不能随意。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注本站月子饮食安全常识栏目。