对于孕妈妈们来说,早餐是非常重要的,不能再像怀孕之前那样随便乱吃了。那么,孕妈妈补充蛋白质之香喷喷香菇鸡粥的做法。下面请看本站小编为此而整理的资料。
香菇鸡粥
用料:
鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量
做法:
1、香菇泡软切小粒。
2、鸡脯肉切成小粒用料酒,生粉腌10分钟。
3、砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇。
4、粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末,如果预约煮粥,就把原料一次都放进去,水不能加的太满。
小贴士:
1、鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。
2、鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。
3、鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
专家点评:
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。妈妈食用鸡肉有增强体力、强壮身体的效果。
香喷喷的香菇鸡粥,口味清淡,营养丰富,特别适合作为孕期中的妈妈们的早餐,能补充妈妈蛋白质,增强孕妈妈免疫力。如果你对孕期缺蛋白质怎么补等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注本站孕期补蛋白质安全常识栏目。