孕期的饮食营养，不仅影响到胎儿的正常发育，也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。那么，注意！怀孕早期别只吃素也来点荤菜。跟着本站小编来学习一下吧！
元宝肉
材料
猪肉100克、鸡蛋2个、冬菇数朵。
调料
酱油、料酒、葱、姜、盐、淀粉、食用油各适量。
〔做法〕
1.把猪肉洗净切片，用盐、淀粉抓一下，加葱、姜。
2.把鸡蛋煮熟，去壳，放入酱油、料酒中泡2分钟。
3.电炒锅内放油，油热后把猪肉先翻炒一下，捞出；然后把泡成酱色的鸡蛋切成数瓣，下油锅炸。
4.冬菇炒一下，捞出，入盘垫底，炸好白肉、鸡蛋相间码放盘内，放锅内蒸熟；将蒸熟的肉、鸡蛋入盘，码放在冬菇上即可。
三元蒸鸡
材料
鸡半只，红枣、枸杞子各适量。
调料
盐适量。
〔做法〕
1.鸡洗净，在关节处剁下翅膀，鸡身剁成小块。
2.鸡块放入滚水内烫30秒捞出，放入器皿中加红枣、枸杞子、盐后盖盖，再放入蒸锅内，水开后大火蒸约40分钟，即可取出进食。
烩生鸡丝
材料
鸡脯肉100克、冬笋50克。
调料
鸡油、猪油、高汤、淀粉、蛋清、料酒、姜汁、盐、味精各适量。
〔做法〕
1.将鸡脯肉切成薄片，再切成很细的肉丝，将蛋清倒入，用手搅匀后，再加较浓的淀粉汁搅拌均匀。
2.冬笋切成细丝；将猪油放入锅中，待油刚一起泡即放入鸡丝，用筷子拨散；待鸡丝发白时，立即取出，然后滤去油。
科学地调配妊娠各时期的饮食营养，对优孕、优生有着十分重要的意义。如果你对孕早期应摄入什么营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注本站孕早期营养摄入安全常识栏目。
