早餐是每个人全天能量的重要来源。那么,孕妈咪健康饮食5要点,远离“垃圾早餐” 。下面请看本站小编为此而整理的资料。
一般来说,孕妇的早餐不外乎两种,一种是购买的外卖早餐,另一种是自己家做的早餐。那么到底哪种早餐对孕妇更有营养?哪些又是孕妇们必须远离的的“垃圾早餐”呢?
一、早餐一杯牛奶营养健康
低脂乳制品是优质钙质和蛋白质的来源,由于中国人饮食习惯中早餐以淀粉类食品居多,很少喝乳制品,所以,孕妇最好每天能够补充低脂乳制品。营养师也建议,孕妇每天可以在早餐主食外再搭配一杯低脂酸奶或鲜奶。如果孕妇不爱喝乳制品也可以考虑喝无糖豆浆。
二、西式早餐脂肪高
由于西式早餐购买便利性,制作简单,再加上饮食习惯改变,不少孕妇选择早餐吃一些面包、汉堡、三明治等。虽然西式早餐更容易摄取到蛋白质,但是相较于中式早餐,西式早餐中含有较多加工食品和腌制食品,而且多以油炸食物为主,经常吃容易摄入过多的盐分和油脂。因此,营养专家建议孕妇不要经常吃西式早餐,尤其提醒血压不稳定或需要控制血糖的孕妇,更要注意摄取量。
三、中式早餐缺乏蛋白质
中国传统的早餐多以粥类、面食位置,虽然油脂含量比西式早餐低,但是蛋白质的含量也比西式早餐少很多,而且缺乏饱足感。营养专家建议,孕妇吃中式早餐时可以搭配水煮蛋或者全麦面包片,既可以增加饱足感又能补充蛋白质。对于中式早餐中的煎炸食品,因其营养素不够多元,同时又容易摄取到过量油脂,所以专家建议孕妇要少吃这类食物,一周不要超过3次。
四、避免食用奶精
很多孕妇愿意喝奶茶,并以此作为水分摄取来源和乳制品摄入来源,这种做法非常不可取。因为一般早餐店的奶茶都是添加奶精制成的。奶精严格来说是反式脂肪酸,属于油脂类,而不能算是低脂乳制品,喝了添加奶精的奶茶很容易摄取到过量的油脂和糖分。因此专家建议孕妇最好是选择低脂鲜奶、酸奶或无糖豆浆。
五、水果、生菜不宜当主食
一些孕妇因为担心摄取到过多淀粉类,就选择生菜色拉或水果当作早餐。这种做法也不可取,因为单纯只吃生菜沙拉或者水果,而没有吃其他淀粉类主食的话,还没到午餐时间就已经饿了,这样很容易在下一餐吃的过多。所以,营养专家建议孕妇吃生菜沙拉或水果时最好能搭配土司。
早餐对于孕妇的营养摄入非常重要,专家建议孕妇最好自己动手准备。只要时间安排合理,自己准备早餐并不费时。例如提前一天准备青菜、吐司等食材,第二天起床后把食材放进烤箱,然后再去梳洗。等洗刷完毕热呼呼的现做土司刚好出炉,完全不需要额外花费时间买早餐。也可以购买现成的早餐谷粮,加上低脂鲜奶,或是鲜奶加麦片,再搭配一些坚果类、水果类,也是丰富美味又营养的一餐。营养专家还建议孕妇养成每天自我检视饮食菜单的习惯,看看自己早餐已经吃了哪些食物,营养补充不够的可以考虑利用午餐、晚餐或点心来补足,但要注意尽量避免膏油、高糖、高盐的食物。
孕妇每天要获取更多的营养和能量供给,来保证腹中胎儿和自己营养摄取。因此,孕妇的早餐就显得更加重要。如果你对孕早期应摄入什么营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注本站孕早期营养摄入安全常识栏目。