辅食能够为宝宝的生长发育提供更多的营养和能量,而婴儿米粉作为婴儿吃的第一口辅食,自然也就尤其受到爸妈的关注。但是,在给宝宝吃米粉这方面,却有不少家长的做法是错误的。下面小么就来盘点一下,家长们在家如何自制婴儿米粉呢。
1. 给宝宝吃自制米粉部分妈妈可能会觉得,自制的米粉吃起来安全,比较放心,但是营养就要另说了。因为6个月以后的宝宝最容易缺铁,美国儿科学会也建议宝宝在4个月后小剂量补铁以预防缺铁性贫血。而自制米粉的含铁量是满足不了宝宝铁的需求,长期食用很容易患上缺铁性贫血。
所以,添加了铁的婴儿米粉是最佳的选择。同时,一些品牌的米粉还会经过特殊处理,使得营养更易被吸收,这些都是自制米粉做不到的。
2. 用开水冲米粉好的米粉营养成分多,比如含有碘元素、维生素C,蛋白质含量高等,但这些营养成分(特别是蛋白质)遇沸水容易变性,容易引起营养成分的流失。所以,家长冲调米粉时,要注意水温。
不少品牌的米粉包装上都会写冲泡的温度,一般都是用温水冲调。虽然冲调时有点麻烦,为确保宝贝充足的营养,家长一定要细心、耐心,合理的冲调方式应该是:先放温水,再到米粉,边倒边搅拌。
3. 太稠或太稀不少爸妈希望给孩子更多营养,所以把米粉冲的很稠,像橡皮泥一样黏黏糊糊地贴在碗底。另一种是担心孩子消化不了,给米粉冲的过稀,像汤一样,这两种都不好。
因为米粉冲调后的效果如何,与水和粉的比例有关。若水和粉的比例不当,就会造成因米粉太多导致的部分米粉没法溶解而起粒;或是因为米粉太少造成太稀而不成糊。
这里建议家长参考包装上的比例及方法冲调,冲好的米粉,理想状态应该是倾斜容器时,米粉能够缓慢流动比较好。
4. 顿顿吃米粉家长一定要清楚,米粉只是辅食,别把米粉当成宝宝的主食,甚至喧宾夺主,取代了奶的地位。
在最初,家长可以只加一两口米粉,逐步进展到用米粉替代1餐,等宝宝适应了再逐渐添加其他辅食。但1岁前,宝宝的主要食物仍然是奶。
5. 给孩子吃n个月米粉,不加其他辅食其实米粉只是过渡,宝宝适应后,一定要及时添加其他食物,除了菜糊、烂面条等软烂的糊状食物,也要给宝宝一些自己能用手抓着吃的手指食物,训练宝宝咀嚼和自主进餐的能力。
待宝宝长牙后,要给宝宝一些磨牙的食物啃,对宝宝口腔肌肉的训练,以及语言能力的发展都有好处。
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