准妈妈作为特殊的人群，在日常饮食生活中，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面都很重要。那么，准妈妈早期吃什么最好？看了一目了然!本站和您一起来看一下！
一、陈皮卤牛肉
原料：
瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。
做法：
1、将陈皮用水泡开，直到发软，在清洗洋葱，切开，再将牛肉洗干净切成片，加上酱油搅拌均匀，腌制十分钟后放到油锅中炸。
2、把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用。
营养小秘诀：
瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。
二、韩式辣白菜
原料：
大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露。
做法：
1、将大白菜洗干净，对半切开即可;
2、内外均匀的抹上盐，腌约4个小时至白菜体积缩小并且变软;
3、用清水冲掉多余盐分后过凉开水，拧干水分;
4、苹果、梨各半个，切成碎末;白萝卜半个，刨成丝;蒜、姜切碎末;
5、辣椒面里调入适量盐、白糖、鱼露，用凉开水调匀;
6、将调好的辣椒糊与萝卜丝、苹果末、梨末、蒜姜末拌匀;
7、把做好的辣椒酱料均匀的抹在白菜内外层上;
8、装入无油的密封容器中冷藏保存，等不急的话冷藏一天后即可食用。
准妈妈此时不能再由着性子爱吃什么就吃什么，而应该从营养的角度出发来选择食物，降低对口味的要求。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注本站孕妇饮食习惯安全常识栏目。
