孩子们空腹喝奶会导致腹泻吗?很多孩子在晨起喝完奶之后会出现腹泻的情况,家长们也很纳闷,这些食物没有过期,为什么会腹泻呢?难道是食品卫生的问题?专家介绍孩子喝奶利于身体的健康发育,但是要避免孩子空腹喝奶。
首先、空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短,其中的乳糖不能很好被小肠吸收而较快进入大肠,可加重乳糖不耐受症状。中国疾病预防控制中心营养专家建议,先吃点谷类食物后再喝,这样有利于营养素的全面吸收和利用。早餐时,一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好。
其次,牛奶不宜与苋菜、菠菜、空心菜、巧克力、红糖等富含草酸的食物一起食用。以免发生腹泻、头发干枯等症状。
还有,夏天不少人把奶从冰箱取出来直接喝。专家提醒,经过冰箱冷藏的食品,先放一会儿,最好稍加热后食用,以防发生 电冰箱肠炎 。
营养专家指出,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。
关于喝牛奶误区,专家还指出,并不是牛奶加糖越多越好,不能在牛奶中添加米汤稀饭,也不能为了增加风味而添加橘汁或柠檬汁,更也不能与药同服,不能以炼乳代替牛奶。
专家同时建议,过期的乳品不能喝,喝奶前要先看生产日期。再看有没有涨袋和漏袋现象,有的话,也不能喝。最后打开袋子不要直接喝,先闻闻,看有没有异味,如果一切正常的话,再食用。
提醒家长,孩子最好不要空腹喝奶,因为空腹喝奶不仅吸收不了,还可能发生腹泻等症状。
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